除了養壹些普通的蔬菜之外，我們還可以養壹些小菜，比如小蔥。壹般來說，我們不專門吃小蔥，但可以在料理中加入小蔥來調味。炒的菜更香，更好吃，小蔥的使用量也不大，所以養起來不用養太多。如果大家想培養小蔥，就去市場買些種子回來吧。記住要買更好的種子。否則很難種植。買下種子後，要多註意這兩個階段，才能提高種子發芽的成功率。
買下種子後不要著急。這個時候不能直接放在土壤裏。小蔥的發芽率可能不是很高。首先要做發芽的工作。增加發芽率，播種，容易生長。所以我們要準備紙巾，讓小蔥的種子發芽，準備紙巾，把這些紙巾弄濕，把想播種的小洋蔥的種子放在濕潤的紙巾上。請註意，整個容器要放在通風溫暖的地方，過壹段時間就會發芽，這個過程要保持紙巾的濕潤。
小蔥崔雅成功後可以開始準備土壤。如果土壤沒有準備好，即使有很多新芽，後期的增長情況也很難預測。準備土壤的話，要準備養分疏松的土壤。養分不用太多，夠了就行了。但是疏松的程度必須足夠。否則水不容易滲透。
播種成功後，都可以把小蔥放在陽光照射的地方飼養。如果發現水分不足，可以盡快補充水分，如果周圍環境比較適宜，溫度濕度情況比較適宜，那麽小蔥很快就會生長。人們很快就能吃到自己種的蔥了。大家平時吃的蔥不多，但炒菜要用蔥調味。在大家家種點小蔥，少種點，養好，很快就能吃到自己親手種的小蔥了。
蔥蔬菜是壹個非常龐大的家族，屬於百合科，全球約有500多種，我國種植的有110多種，主要分布在東北、華北、西北、西南地區。我們種植的蔥蔬菜主要有大蔥、洋蔥、小蔥、小蔥、小蔥等五種。北方地區主要種植大蔥，可以油炸或生吃。大蔥卷是壹種常見的生法大蔥方法。南方地區盛產香蔥，通常生吃或調味料食用。
小蔥適合家庭種植、盆栽或種在小院子裏。小蔥與我們常見的大蔥不同，葉子小，香氣更濃，主要吃的部分是嫩葉和莖。現在喜歡在家種植食物的朋友越來越多，好吃新鮮，但畢竟種植條件有限，家庭種菜長得不那麽好，病蟲害很嚴重。小蔥不壹樣，長得和家庭種植壹樣好。要想種好蔥，需要比較細致的管理。這種精細的管理不是說有多麻煩，而是要在重要的栽培環節細化。壹旦管理得當，不僅口感好，而且病蟲害也少。這種精細管理主要由三個方面組成，首先要仔細播種，保證發芽，及時移植，保證活苗。第二，及時澆水，施肥，促進增長。最後，適時收獲，口感更好。