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紅參燉母雞適合誰吃。

紅參偏熱,有補陽之功,特別適合氣虛陽虛者,如頭暈、氣喘、年老體弱者,或術後失血過多的婦女。適合秋冬節日。

但陰虛火旺、高血壓未控制者不宜服用。心臟病患者也應在服用前咨詢醫生。夏天服用西洋參比較合適,因為陰虛火旺,益氣養陰。

紅參對中樞神經系統有興奮作用,但大量服用有抑制作用。能加強高級神經活動的興奮和抑制過程。還能增強機體對壹切非特異性刺激的適應能力,減輕疲勞(紅參的根、莖、葉能延長小鼠的遊泳持續時間)。2.紅參對心肌和血管有直接作用,壹般小劑量興奮,大劑量抑制。

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紅參生地湯配雞湯補益氣血。

生活中,很多人經常被中醫診斷為“氣血兩虛”,即氣虛血虛。氣虛者內臟功能下降,抗病能力差,表現為畏寒、自汗、頭暈、耳鳴、精神萎靡、乏力、心慌、氣短、發育遲緩;血虛可見面色晦暗萎黃、皮膚幹燥、頭發幹枯、指甲皸裂、視物模糊、手腳麻木、失眠多夢、健忘、心悸、恍惚等。任其發展,會導致內臟功能下降,引起早衰。有上述氣血兩虛癥狀者,可經常服用紅參地黃雞湯。

取紅參15g,熟地黃30g,紅棗6枚,生姜3片,黃母雞1只(約1250g);先將黃母雞宰殺,去毛去內臟,洗凈,切成大塊;將紅棗劈開,去核;與洗凈的熟地黃、生姜壹起放入燉鍋中,加入2升水和少許白酒,燉2小時,調味即可。

此湯食材中,人參味甘,性微溫,善補元氣、復脈、強身健體、健脾益肺、生津養血、寧心益智。地黃味甘,微溫,善補血滋陰填精。大棗味甘性溫,既能補中、養血安神,與生姜同用又能調和脾胃。黃母雞性味甘溫,長於溫中、益氣、填精益髓。各種材料的組合具有很好的補氣血、生精填髓、安神益智的功效。

本方不僅適用於冬季壹般人群,還可用於氣血不足、真陰衰竭、精氣不足、用藥不當患者的輔助治療。

人民網-補氣補血的紅參地黃煲雞湯

百度百科-紅參