1.預防骨質疏松:納豆菌含有相當高的維生素K2，能生成骨蛋白，再與鈣壹起生成骨，增加骨密度，預防骨折；
2.溶栓作用:納豆中含有大量能溶解血栓的納豆激酶，是壹種纖溶蛋白酶，能預防血栓性疾病的發生。經常食用納豆，可周期性增加血漿中的纖溶活性，有效預防心腦血管栓塞。痔瘡也是血栓的壹種，所以納豆也可以內服，也可以外用；
3.預防高血壓:納豆中含有的酒精，食用後可消除體內部分膽固醇，分解體內酸化脂質，使異常血壓恢復正常；
4.抑制癌細胞生長:納豆中含有木質素和胰蛋白酶抑制劑，是抗癌的主要成分。資料顯示，納豆的抗癌作用已經在動物實驗中得到證實。納豆還含有抗氧化成分，可通過降低低密度脂蛋白膽固醇水平，有效減緩動脈粥樣硬化的進程；
5.抗氧化抗衰老:納豆粗提物富含卵磷脂、不飽和脂肪酸、維生素E等抗氧化成分，能有效降低血脂和膽固醇，清除腦組織細胞中的過氧化色素，調整皮膚細胞與皮膚表面的水脂平衡，促進血液循環，提高皮膚彈性，使皮膚光滑柔軟，從而達到延緩衰老的效果；
6.防治肥胖:納豆中的黏蛋白有很好的減肥效果。粘蛋白由谷氨酸多肽組成，結構特殊，功能與膳食纖維相似，在人體腸道內不被吸收，吸水率高於膳食纖維，並隨膳食纖維膨脹，使人有飽腹感，減少脂肪的吸收。此外，納豆中的維生素B2支持體內脂肪的燃燒，防止脂肪在體內堆積，達到減肥的效果。
納豆補充信息:
納豆乍壹看像是可以保存很長時間的食物，但實際上它做出來後最多只能保存三四天。對於存放時間過長的納豆，應避免食用。
納豆適合人群:
壹般人群都可以吃。
1.適合兒童、婦女和老人；
2.使用香豆素類藥物的患者和高血壓患者不宜食用。
納豆的食療作用:
具有改善便秘、降低血脂、預防大腸癌、降低膽固醇、軟化血管、預防高血壓和動脈硬化的作用；消除體內致癌物質，提高記憶力，護肝美容，延緩衰老；調節腸道菌群平衡，預防痢疾、腸炎、便秘，解酒。
納豆食品相克:
納豆不宜與香豆素類藥物同食。
納豆做法大全，納豆怎麽做才好吃，納豆的功能功效，納豆怎麽吃，食譜屋為妳提供納豆的各種烹飪方法。