廚師做的火山土豆泥，香甜軟糯，造型驚艷，美味簡單。
首先我們來準備食材，兩個土豆，清洗幹凈，去皮，切成薯片放在盤子裏備用。
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往鍋裏加水，放上爐柵，燒開。水燒開後，將土豆放在爐排上，中火蒸10分鐘。
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提示:
把土豆盡量切成薄片，這樣可以節省蒸的時間，把土豆蒸的又軟又爛又快。
10分鐘後，打開蓋子，取出土豆，加入半勺糖，將土豆碾成泥狀。
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土豆冷卻後，倒入5克鮮牛奶，攪拌均勻。
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將攪拌均勻的土豆倒入盤中，做壹個火山的模型，用刀叉畫出紋理，頂部開壹個小火山口。
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接下來我們把糖醋汁煮開，鍋裏的油燒熱，加入半勺番茄醬，快速攪拌。
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加入半勺水，半勺白醋，半勺糖，倒入泡好的四季豆，煮壹會兒。
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提示:
如果沒有四季豆，可以不放，也可以根據自己的口味加入其他喜歡的食材。
糖醋汁會慢慢冒泡，再加入水澱粉。當湯變稠時，將糖醋汁倒入土豆泥中。
廚師做的火山土豆泥，香甜軟糯，造型驚艷，美味簡單。
最後撒上白芝麻。
好了，這道美麗的火山土豆泥做好了。
廚師做的火山土豆泥，香甜軟糯，造型驚艷，美味簡單。
這是第壹道菜，每天還有幾道菜供妳參考。
阿飛，謝謝妳的觀看。下次見。