貧血的人不能吃任何東西。貧血的人不能喝咖啡。
因為咖啡中的多酚會與鐵形成不溶性鹽，抑制鐵的吸收。對於貧血患者來說，非常不適合。如果妳想喝，妳最好把妳的咖啡換成橙汁。
貧血的人盡量不喝茶。
茶葉對鐵吸收的抑制作用是由於在消化道中與鐵形成不溶性鐵單寧酸。這種物質不能被腸黏膜上皮細胞吸收，阻礙了鐵的吸收，而人體缺鐵會降低血紅蛋白合成，加重貧血癥狀。
貧血的人不能吃大蒜。
大蒜含有較多的揮發性物質。過量食用會抑制胃液分泌，降低血紅蛋白和紅細胞，加重貧血。
貧血的人不能喝牛奶。
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牛奶中鐵的含量很低，但是鈣和磷的含量很高。體內的鐵容易與牛奶中的鈣、磷結合形成不溶性的含鐵化合物，使體內的鐵含量更加不足。
貧血的人少吃堿性食物。
堿性環境不利於鐵的吸收，胃酸缺乏也會影響食物中鐵的遊離和轉化。因此，貧血患者應盡量少吃堿性食物，如饅頭、蕎麥面等。
貧血的人少吃難消化的食物。
此外，貧血患者通常有消化障礙和不可消化的食物，如花生、核桃、杏仁、韭菜、蒜苗、洋蔥和各種未煮熟的肉類。
貧血患者飲食五註意事項1。飲食營養要合理，食物壹定要多樣化，食譜要廣，不能偏食。
第二，飲食要有規律、有節制，嚴禁暴飲暴食。
第三，忌辛辣、生冷、不易消化的食物。平時可以配合滋補飲食來補充身體。
第四，貧血最好不要喝茶。多喝茶只會加重貧血的癥狀。因為食物中的鐵是以三價膠體氫氧化鐵的形式進入消化道的。在胃液的作用下，高價鐵轉化為低價鐵後才能被吸收。但茶葉中含有單寧酸，飲用後容易形成不溶性鐵單寧酸，從而阻礙鐵的吸收。
五、含鐵豐富的食物雞肝、豬肝、牛羊腎、瘦肉、蛋黃、海帶、黑芝麻、芝麻醬、黑木耳、黃豆、香菇、紅糖、油菜、芹菜等。鐵是血液的主要成分，缺鐵性貧血較為常見，在貧血飲食中也要註意。