獼猴桃(Kiwifruit)富含維生素C、A、E、鉀、鎂、纖維素，還含有葉酸、胡蘿蔔素、鈣、葉黃素、氨基酸、天然肌醇等其他稀有營養成分。獼猴桃的鈣含量是柚子的2.6倍，蘋果的17倍，香蕉的4倍，橙子的2倍。所以它的營養價值遠遠超過其他水果。
獼猴桃含有豐富的維生素C，可以增強免疫系統，促進傷口愈合，吸收鐵元素。富含肌醇和氨基酸，能抑制抑郁，補充腦力消耗的營養；其低鈉高鉀的完美比例，可以補充熬夜加班損失的體力。
對於男性白領來說，獼猴桃有更奇特的功效，它含有大量的精氨酸，可以促進血液循環順暢，增強性能力。對於中老年人來說，幾乎不含脂肪的獼猴桃含有豐富的果膠和維生素E，對心臟健康很有幫助，可以降低膽固醇。對於青少年和兒童來說，獼猴桃含有精氨酸等氨基酸，可以強化大腦功能，促進生長激素的分泌。
最重要的是，獼猴桃還含有鎂元素，這種元素在其他水果中很少見。獼猴桃是最適合愛美女士的減肥食品。因為它營養豐富但熱量極低，其獨特的膳食纖維不僅能促進消化吸收，還能讓人有飽腹感。因此，獼猴桃是減肥和營養的最佳選擇。特別是最近剛上市的金色獼猴桃，營養比以前更豐富，纖維素含量和水果纖維含量豐富，可以增加分解脂肪酸的速度，防止多余脂肪使腿部變粗。
果實鮮嫩多汁，清香可口，酸甜可口，營養極其豐富。其維生素C含量高達100-420g/100mg，比柑橘、蘋果等水果高出數倍甚至數十倍。同時還含有大量的糖、蛋白質、氨基酸等有機物和人體必需的各種礦物質。據美國羅格斯大學食品研究中心介紹，在各種常用水果中，獼猴桃是最有營養、最全面的水果。
獼猴桃含有優良的膳食纖維和豐富的抗氧化物質，能清熱降火、潤燥通便，能有效防治便秘和痔瘡。
獼猴桃含有抗突變成分谷胱甘肽，有利於抑制致癌基因的突變，對肝癌、肺癌、皮膚癌、前列腺癌等癌細胞有壹定的抑制作用。
獼猴桃富含精氨酸，能有效改善血液流動，防止血栓形成，對降低冠心病、高血壓、心肌梗塞、動脈硬化等心血管疾病的發病率，治療陽痿有特效。
獼猴桃含有大量的肌醇，是壹種天然糖醇，能有效調節糖代謝，調節細胞內激素和神經的傳導作用，對預防糖尿病和抑郁癥有獨特的功效。
獼猴桃含有Vc、VE、VK等維生素。是壹種富含營養和膳食纖維的低脂食品，對減肥、健美、美容有獨特的功效。
獼猴桃含有豐富的葉酸，是打造健康體魄的必備物質之壹，可預防胚胎發育中的神經管畸形，為孕婦解除後顧之憂。
獼猴桃富含葉黃素。葉黃素在視網模型上的積累，可以防止斑點惡化導致永久失明，幫助白內障朋友實現“千裏眼”的夢想。