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早餐怎麽搭配最營養最科學。

首先,推薦壹周的營養早餐。

周1:面包(蛋糕)、果醬(黃油)、荷包蛋、牛奶、香菜、胡蘿蔔、豆腐絲。

星期二:黑面餅(燒餅)油條餛飩蒜拌黃豆蠶豆。

周三:熱糕、松花(火腿)、豆漿(牛奶)、香蝦、白蘿蔔絲。

星期四:油炸花生和豆腐卷肉松(鍋巴),幹杏仁和蝦和芹菜。

星期五:油炸饅頭,幹煮堅果,雞蛋面,酸辣白菜。

周六:煎餅,豆腐腦,小米粥,芥藍,黃豆。

周日:三鮮炒飯雞蛋湯(豆漿)糖醋白菜。

妳經常吃的早餐有營養嗎?百康營養師點評常見早餐:

1.常見早餐的營養分析:素食早餐。

特別註重飲食營養的王小姐,現在瘋狂地愛上了素食早餐。“我用了酵母粉、黑芝麻粉、奶粉、杏仁粉、薏米粉、糙米粉、葡萄幹等。做稠粥。後來聽說早上吃水果是金,中午吃銀,晚上吃銅,就在早餐菜單上加了水果。”此外,陳小姐的早餐還包括壹瓶酸奶、少許生菜、1水煮蛋、兩片烤全麥吐司。因為吃了很多早餐,陳小姐中午並沒有覺得太餓。

百康營養師點評:總的來說,這頓早餐豐富而均衡。稠粥的酵母粉是維生素B群的良好來源,對於素食者來說是個不錯的選擇。

2、常見早餐營養分析:芝麻油條

當越來越多的人向西式早餐靠攏時,在壹家雜誌擔任編輯的張女士仍然對傳統的中式早餐(芝麻餅、油條和豆漿)情有獨鐘。“小時候,我經常吃油條。長大後覺得油條不健康,所以現在選擇燒餅當早餐。”

百康營養師點評:燒餅、油條、蘿蔔糕、煎餃等。都有高油的問題。油條表面可以看到油,所以人吃了會有警覺。但是壹般認為燒餅是烤出來的,表面沒有光澤,熱量和油壹定少,其實不壹定。燒餅之所以吃起來酥脆可口,是因為做的時候加了很多油。壹個燒餅的熱量約為230-250卡,其中約25%來自脂肪。另外,豆漿也是壹種中等脂肪的食物,這種組合的脂肪量真的很高。豆漿燒餅油條的吃法,蛋白質還可以,但是油脂太多,質量低。

百康營養師建議,這類早餐熱量和脂肪較高,壹周不要超過1次,而且當天的午餐和晚餐壹定要盡量清淡,不能吃油炸或油炸食品。

這種早餐也缺少蔬菜,要在另外兩餐中補充。根據個人習慣,妳可以吃1份水果,也可以早上不吃,中午和下午吃1份。買不加糖的白豆漿,然後適當加糖。燒餅上的芝麻不能嚼碎,但吞下去後會粘在胃壁上。