過去北方人早餐吃大米粥、饅頭或饅頭和鹹菜。的確，它缺乏味道和營養。
現在，我的早餐變了:粥裏不僅加了米飯，還加了小米、黑米、糯米、玉米糝、蓮子、百合，煮成雜糧，營養粥。
主食多種多樣:蒸紅薯，是近年來開發的西瓜新品種，軟糯，味甜；清蒸南瓜，幾年前的傳統黃金南瓜，個頭太大，水分多，不太好保存。現在是貝貝南瓜，青皮，口袋，壹個貝貝就夠吃了；蒸玉米，新鮮的玉米，有壹層皮和壹點胡子，蒸出來，有玉米的香味；蒸花生，掛面，飽飽的，滿足的。有蒸芋頭、蒸速凍小籠包、蒸速凍蒸餃等等。還可以鋪西葫蘆煎餅，紅蘿蔔煎餅，雞蛋煎餅。半成品手抓餅也不錯。也可以換個口味，粗糧面包，自己做改良三明治，中式披薩等等。
早餐也要吃壹些炒蔬菜，配水煮蛋，壹杯牛奶或酸奶，或者豆漿，補充優質蛋白質、鈣和膳食纖維。有時間還可以吃時令新鮮水果，補充維生素。
如果哪天不想幹了，外面的小吃店有很多選擇:各種粥，胡辣湯，羊肉湯，牛肉湯，雞血湯，驢肉湯，豆腐腦，豆腐腦。小籠包、煎包、油條、蛋包餅、攤雞蛋煎餅、蔥花餅、粗棍油條、鍋盔，妳可以隨意選擇，半個月不能重復。
上面說的早餐，簡單、快捷、營養、健康。沒有不可能，只有想不到。我想吃壹頓好早餐，行動起來，養胃，健身，心情好。為什麽不呢？
油條，雞蛋餅，或者手抓餅，韓式面都可以在家做。
用壹些冷的土豆絲或卷心菜攤壹個煎蛋卷，喝壹杯牛奶也不錯。
熬稀飯，炒饅頭片，炒饅頭剩菜。
面包配雞蛋，牛奶和豆漿，買點油條和甜糕。
用很多肉烤壹個蔬菜蛋糕和饅頭。