豬排骨是壹款十分精美的特色美食食物，傳統式的排骨做法有十分多，例如糖醋裏脊、紅燒排骨、料汁豬排骨、清蒸排骨這些，每壹種都尤其解饞解餓。而在豬排骨大家族中，糖醋裏脊或是占據至關重要的影響力。終究這香軟爽口、甜美滑爽的覺得，總令人十分沈迷。
無論妳喜歡什麽特色菜，這款特色美食妳都不容易回絕。可是許多餐館中的糖醋裏脊，盡管口味非常好，可是歸屬於高糖高熱量高脂肪的特色美食，有時候吃點還能夠，吃多了或是蠻膩的，並且並並不是很身心健康。豬排骨那樣做太美味可口了，酸甜可口，健脾開胃又下飯菜，夏季吃太美味可口了！
今日大家就來試壹試家用版的糖醋裏脊，用材較為精美，並且口味也非常棒，隔三差5吃壹吃或是很解饞解餓的喲。最重要的是，作法更加精美和簡易。豬排骨美味的粉絲的做法，口味美味可口，長相壹流，美味又舒服！今日就飛到妳身邊感受壹下吧，毫無疑問會使妳非常喜歡的，千萬別錯過了。
糖醋裏脊
制做調料：豬排骨800克生雞蛋壹個木薯澱粉40克米酒1勺白胡椒粉2克鹽小勺料汁：米酒1勺生抽醬油2勺白醋3勺白砂糖1炒勺番茄沙司2勺木薯澱粉1勺冷水適當
做法：
1、提前準備豬排骨，先添加小麥面粉和食用純堿搓揉，隨後不斷清理幾次，盡可能把鮮血清理整潔；
2、豬排骨洗幹凈以後，放進米酒、白胡椒粉攪拌均勻，最終放進木薯澱粉、打進壹個雞蛋；
3、用手抓拌勻稱，讓每壹個豬排骨沾有粉漿；
4、鍋中添加充足的油，溫度大約5-6成熱，再把豬排骨裝進去，文火慢炸；外皮略微橙黃色，撈出來；
5、溫度升到7成熱，再把豬排骨倒入二次再炸；
6、調料汁：米酒1勺生抽醬油2勺白醋3勺白砂糖1炒勺番茄沙司2勺木薯澱粉1勺再用冷水均勻；
7、鍋中添加壹點食用油，倒進料汁，再把料汁熬做成粘稠的情況；
8、再把豬排骨倒入，煸炒勻稱，把料汁收壹收；
9、大家家中版本號的糖醋裏脊就搞好了，酸甜可口，真是是小孩的最喜歡。夏季尤其喜愛那樣的作法，健脾開胃又下飯菜，煎炸的食材盡管美味，可是也不可以多吃哦，有時候能夠 在家做壹次解解饞，總比外邊買的身心健康。喜愛的何不個人收藏試壹試。