壹、鐵板豆腐
鐵板豆腐是壹種路邊小吃，它是用不銹鋼板將水豆腐煎熟，用鏟子切成條狀，然後撒上特制的醬料制成的。炭火燒烤註重其食物的新鮮、環境的幹凈、衛生，在全國各大城市產生了炭火燒烤愛好者的目標消費群體。無論在中國的南方還是北方，它都可以在豪華的酒店、餐館或繁忙的街道上經營，並且受到年輕和年老的鹹宜人的熱烈歡迎！
二、長沙臭豆腐
炸臭豆腐這個名字雖然俗，外醜內美，但是俗而深刻，確實是壹種與眾不同的休閑娛樂口味。它有著悠久的歷史和傳統。壹旦嘗到，往往會讓妳很快嘗到。中國和世界上其他國家的制作和服用方法有地理上的差異。長沙和紹興的油炸臭豆腐非常有名，但制作和味道卻大不相同。
第三，鐵板魷魚
鐵板魷魚是壹種路邊小吃，用不銹鋼板將大魷魚煎熟，用鏟子將大魷魚切成條狀，再撒上特制的醬料。炭火烤肉講究的是食物的新鮮，環境的幹凈衛生，新鮮的香味完全來自食物本身。
四、鐵魷魚
鐵板魷魚是壹種特殊的美食小吃，用特殊的原料做成有彈性的黃色(螺旋狀)的形狀，插在子裏，用調料烤或炒。整個制作、加工、烘焙的過程都充滿了香味，讓人垂涎欲滴。成品色澤鮮嫩醇厚，吃起來更像肉而不是肉。壹串色澤金黃的鐵板魷魚，油潤軟糯，麻辣鮮香，口感自然，回味無窮...學做零食打電話或者加我。
五、鐵鴨腸
鐵板鴨腸是全國各地都很受歡迎的路邊小吃。牛百葉先用醬汁煮熟後放在不銹鋼盤上加熱，再用秘制醬汁制作而成。吃起來又辣又脆。
鐵板鴨腸的加工工藝很簡單，需要的機器設備不多。如果妳有烤架，妳可以開始操作。烤鴨香腸成本10毛錢壹串，5塊錢20串，很賺錢。
六、烤牡蠣
烤生蠔是沿海城市的特色美食，是用新鮮腌制的生蝦按照木炭制作而成。烤生蠔的做法比較簡單。只需將蒜末、姜沫、醬油等調料放入腌制好的已經搗碎壹段時間的生蝦中，然後放在火上立即煮熟即可，大大保證了牡蠣肉的新鮮度，增強了野生牡蠣的口感。