羊肚菌屬於真菌，富含膳食纖維、蛋白質、氨基酸、維生素、礦物質等營養成分，熱量和脂肪較低。兒童不僅可以補充多種營養素，還可以提高自身抵抗力，刺激食欲，促進消化，防止便秘等。這是壹種非常適合兒童的食物。
2孩子吃羊肚菌的好處1。健脾開胃羊肚菌本身含有芳香物質，可以通過刺激味蕾，使揮發性香味調節脾胃的作用更加明顯。對於食欲不振的孩子，吃羊肚菌可以起到很好的健脾開胃的作用。
2.補充營養羊肚菌是壹種營養價值很高的食物，含有豐富的蛋白質、維生素、氨基酸、微量元素等營養物質，可以幫助補充羊肚菌所需的壹些營養物質，對自身健康有壹定的幫助。
3、提高免疫力羊肚菌含有多種營養成分，其有效成分能起到抗菌、抗病毒的作用，能幫助孩子提高免疫力，減少感冒等疾病的發生。
4.美容養顏羊肚菌含有豐富的維生素，有助於減少人體色素沈著，改善面部黑斑和粉刺，使皮膚細膩光滑。孩子吃了也能保護皮膚健康。
5.羊肚菌富含纖維素，人體無法吸收，但進入體內後可以吸水膨脹。這種物質能增加腸道內糞便的體積，刺激腸道蠕動，從而加速糞便的排出，對預防和緩解便秘有明顯的作用。
3多大的孩子可以吃羊肚菌？建議壹歲後食用，理由如下:
1.羊肚菌中有過敏原，不建議壹歲以下兒童食用，以免食物種類少，自身抵抗力弱，出現過敏癥狀。
2.壹歲以下的孩子腸胃消化功能較弱，而羊肚菌含有豐富的蛋白質、膳食纖維等營養物質，食用後不易消化。不建議太小的孩子食用，以免增加胃的消化負擔，引起腹脹和消化不良。
第壹次吃羊肚菌，壹定要少餵。先觀察孩子吃完後的反應。如果不覺得惡心，適當多加些食物。
4孩子吃多少合適羊肚菌50-100g。
羊肚菌是壹種菌類食物。雖然沒有嚴格的食用規定，但也不能吃太多。壹般建議孩子壹次吃50-100克，因為羊肚菌富含膳食纖維。如果壹次吃多了，會加重孩子的腸胃負擔，導致消化不良、腹脹、腹瀉等不適癥狀。