話不多說，開始制作吧~！
揉面
油炸的包子是用面團做的，這樣包子會很軟。
原料
中筋面粉500克酵母6克鹽5克水250克。
生產方法
1.將面粉、酵母和鹽混合均勻，加入水，制成面團。
2.蓋上保鮮膜，在溫暖的地方發酵，直到面團兩倍大。
混合填料
煎出來的包子裏有很多湯，多喝湯有兩種方法:壹種是在肉餡裏倒入足夠的水或湯；另壹種方法是在肉餡中加入適量的果凍。
原料
豬肉末200g，鹽5g，蔥姜5g，料酒5g，雞蛋5g，1醬油2g，胡椒粉2g，香油2g，涼粉少許，100g。
生產方法
1.將蔥和姜切成粉末。
2.在豬肉末中加入鹽、料酒、醬油、胡椒粉和蔥姜末，攪拌均勻，然後打入雞蛋。
3.剁碎果凍。
4、將果凍切碎放入肉裏拌勻。
包裝系統
1，將面團揉勻，排氣揉至光滑。
2.揉成長條，分成大小相等的小劑量。
3.卷成皮，用餡料包好。
煎藥
材料
油，綠色，水，面粉，芝麻
制造工藝
1.往鍋裏倒壹點油。
2.把包好的包子壹個個頭朝下放在鍋裏。
3.將水和面粉混合成面粉水，倒入鍋中。
4.蓋上鍋蓋，小火煎8分鐘，撒上蔥花和芝麻，再煎至水幹後出鍋。
好了，煎包做好了。看起來有食欲嗎？
技巧
1，煎包子，和面和餡是關鍵，面團要大壹倍，揉得光滑。
2.包子包好後不要急著炒。可以放壹段時間，讓包子第二次醒過來。
3、果凍的制作很簡單，主要是把湯汁做足，所以用膠原蛋白多的豬皮和雞爪做成粘稠的湯汁，留下湯汁，放涼得到果凍。
4、可以往肉裏打水不要果凍，壹斤肉可以倒進四兩水。朝壹個方向攪拌。
5.煎的時候不要用太大的火力，讓鍋裏的蒸汽慢慢蒸饅頭。