牛肉可以和山藥壹起燉。
生產方法:
1.將羊排切成5cm的條，放入放有大蒜的開水中，去除異味，瀝幹水分。
2.將山藥和胡蘿蔔切成條狀，備用。
3.鍋裏燒油，爆香蔥和姜片，煮米酒，瀝幹鍋裏的水，放入烤羊排，煮15分鐘，放入山藥、胡蘿蔔、鹽、味精和花椒粉，煮開，出鍋放入海碗。
牛肉，溫的。牛肉可分為山羊肉、羊肉和野牛肉。在古代，牛肉被稱為肉、肉、肉。它不僅能禦寒，還能補益人體。對肺熱咳嗽、慢性支氣管炎、陰虛內熱哮喘、腎虛陽痿、脘腹冷痛、氣血不足、畏寒肢冷、腰酸腿軟、氣血不足、病後或產後體虛等虛癥均有治療和溫脾的實際作用。最適合冬天服用，所以被稱為冬季滋補品，受到大家的熱烈歡迎。因為牛肉有壹股難聞的羊肉味，所以被壹些人忽視。事實上，如果能將壹公斤牛肉放入10g甘草中，與適當的米酒和姜片壹起煮熟，就可以去除其腥味，保持其牛肉味。
羊是純食草動物，所以牛肉比牛羊肉更嫩，非常容易消化吸收。是高蛋白食物，熱量低，不飽和脂肪酸多。與生豬肉和牛羊肉相比，脂肪率肯定少，膽固醇含量也少。是冬季防凍進補的美味食品之壹，可收到食補和防凍的雙向實用效果。
做羊肉有很多種方法。怎麽做才好吃，首先要看味道。燉、涮、煎、烤是牛肉常見的做法，每種做法都有自己的味道。
哪些食物不應該和牛肉壹起吃？牛肉和冬瓜碰撞，食物讓妳惡心想吐。搶救:吃甘草水。牛肉和甜瓜相撞，吃了反而疼。救援:甘草湯水服務。牛肉和青梅相撞，食物中毒。救世:甘草泡水。牛肉和石斑魚相撞，食物中毒。救贖:吃人奶。
牛肉和醋碰撞，吃了反而傷心。牛肉和豆沙碰撞，功能顛倒，不適合契約食用。牛肉和奶酪碰撞，功能顛倒，不適合契約食用。牛肉和醋碰撞，醋要搭配冷食，而牛肉大眾化，不適合加醋。牛肉和半夏碰撞，壹起吃影響營養的消化吸收。羊肝和紅豆碰撞，壹起吃會中毒。羊肝和春筍碰撞，壹起吃會中毒。牛肉和板栗碰撞，兩者都不容易消化吸收，也不適合壹起燉炒，甚至壹起吃還可能引起嘔吐。