設拉子在澳大利亞也叫設拉子或設拉子。設拉子幹紅葡萄酒飽滿而辛辣，酒體豐滿，富含單寧，具有各種深色水果的風味和獨特的風格。西拉是壹種深色皮膚的紅酒葡萄。它的起源壹直有爭議，但它的現代葡萄栽培地無疑是法國的羅納河谷。在澳大利亞，設拉子是旗艦品種，並形成了如此獨特和鮮明的個性，基本上被認為是壹個獨特的品種-設拉子。塞拉斯在全世界都證明是成功的；葡萄酒風格多樣，呈現多種深色水果風味。很多種類的西拉在年輕的時候很有花香，隨著年齡的增長，會散發出白胡椒和黑胡椒的香氣以及草藥的味道。壹些例子表現出皮革和煙的味道，而這些葡萄酒中的水果往往有黑加侖和甘草的味道。西拉最有價值的資產之壹是其生產葡萄酒的能力，這種葡萄酒可以在幾十年內陳釀和改良。壹款優秀的設拉子葡萄酒需要10年或更長的時間來放松，使其變得豐滿辛辣。鑒別紅酒最簡單的方法是什麽？紙巾鑒別可以用壹張白色幹凈的紙巾，折疊成幾層，滴幾滴紅酒。如果酒液在紙巾上擴散均勻，就是真酒，但如果顏色擴散不均勻，就可以確定是假酒，因為假酒的顏色顆粒只會沈澱在紙巾中間，不會擴散。2、食用堿鑒定可以用勺子或者小碗來講壹點面縮水，然後把酒液倒在紙巾上，再把堿水倒在上面。如果顏色變成深藍色，就是真酒。如果沒有變化，基本就是假酒。邊肖總結道，設拉子幹紅葡萄酒作為澳洲相對較重的葡萄品牌，其原產地壹直存在爭議。由於其極其鮮明的個性和特點，很多人也稱之為設拉子(Shiraz)，它的風味非常多變，釀造的幹紅葡萄酒也有非常濃郁的口感。