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菊花有什麽營養價值?

菊花有什麽營養價值?

菊花有什麽營養價值?菊花,是人們常吃的壹種食物,又叫蒿、菊、蒿梗等。那麽,妳知道杭白菊的營養價值嗎?下面就和我壹起看看杭白菊的營養價值吧,希望對妳有所幫助。

菊花有什麽營養價值?1菊花的營養成分

據研究,每100克藜蒿葉中的VC含量可達25毫克。每100g可食部分含胡蘿蔔素1.51mg,VA252mg,鉀220mg,鈉161mg。每100g含蛋白質0.8g,脂肪0.3g,糖0.3g,纖維素3.4g。

防止早衰

菊花中葉綠素的含量很高。葉綠素能提供充足的鐵源,是天然的造血原料。還能維持體內酶的活性,使其不發揮超強抗氧化作用,抵抗自由基,延緩衰老。

促進消化

杭白菊是壹種植物性蔬菜,膳食纖維含量很高,大部分是人體不能吸收的粗纖維和半粗纖維。這種纖維可以刺激胃中胃酸分泌,促進消化,促進腸道的腸蠕動,減少胃腸道對脂肪的吸收,有壹定的減肥作用,還可以治療便秘。

夜盲的預防和治療

胡蘿蔔素通過物理擴散被吸收。濃度越高,人體吸收越多。蘆蒿中的胡蘿蔔素比較豐富,對胡蘿蔔素的吸收有很大的幫助。胡蘿蔔素在人體內會轉化成維生素A,預防和治療夜盲癥。

藜蒿又叫藜蒿、杭白菊、藜蒿莖等。在中國古代,藜蒿是壹道宮廷美味,被稱為“皇帝的菜”,是中國自古以來壹直食用的蔬菜。藜蒿有什麽具體的營養價值?

小石開胃

杭白菊含有壹種成分復雜的揮發性精油,其中丁香酚具有理氣、消食開胃、增進食欲、降血壓、健腦的作用。

杭白菊2 1有什麽營養價值?杭白菊含有多種氨基酸、脂肪、蛋白質和大量的鈉、鉀等礦物鹽,能調節體內水和液體的代謝,促進排尿,消除水腫。

2、藜蒿氣味芳香,可消痰解郁,避濁。

3、藜蒿含有豐富的維生素、胡蘿蔔素及多種氨基酸,能養心安神、降血壓補腦、清血化痰、潤肺補肝、穩定情緒、防止記憶力減退。

4.菊花中還含有壹種揮發性精油和膽堿等物質,因此具有開胃健脾、降血壓、健腦的功效。