疫情初期,提前淘汰了大量母豬。今年2月2018至6月2010,市場拋售恐慌,部分地區豬價甚至跌至7元/斤,創下2003年以來新低。全國生豬均價跌破10元/公斤,為2010以來最低。
導致整個行業虧損嚴重,大量中小農戶徹底退出。國內上市生豬養殖企業今年壹季度普遍大幅虧損,全行業迎來新的整合期。
從歷史上看,在2010-2011的上漲周期中,生豬跌幅沒有超過10%,豬價最高飆升至21元/公斤。對於這個周期,業內保守估計2019年豬肉產量下降15%,甚至超過20%。豬肉產量的大幅減少導致豬價上漲空間很大。豬肉短期內的弱勢主要是受凍肉庫存的影響,以及豬肉消費尚未進入旺季。
受豬肉、雞肉價格上漲,以及今年南方夏季水果減產導致價格上漲等壹系列因素影響,今年以來食品價格水平被大幅推高。
豬價的大幅上漲也會提高生豬養殖業的利潤。由於非洲豬瘟疫情的不確定性和防控的難度,並非所有養殖企業或養殖戶都受益於豬價的大周期上漲。對於資金充裕、經營管理良好的企業,養殖利潤將在第二季度後逐步實現。但是大企業的豬庫存受非洲豬瘟影響。目前比較大,後期能否兌現之前的業績預期還有待觀察。對於資金鏈緊張的水產集團來說,可能會在這壹輪行業整合中掉隊。
此外,此輪疫情導致生豬產能重新布局。前期生豬產能較少的飼料集團,可能會加快產能布局,分享此輪豬價牛市帶來的紅利。
通過這次疫情,也暴露出我國生豬屠宰、加工、冷鏈運輸等基礎條件仍然欠缺,過度的生豬產銷區分離養殖模式暫時不適合我國生豬產業。這將為中國生豬產業的新布局以及產業下遊的屠宰、加工、倉儲、冷鏈帶來新的發展機遇。
非洲豬瘟對整個行業的影響有四個方面。最明顯的影響就是價格。這次疫情大大降低了行業的產能,不僅影響了商品代,也對種子代產生了巨大的影響。預計未來壹兩年豬價水平會比較高。
再看規模化養殖布局,以前南豬北繁的基調會逐漸淡化。目前,南方和北方都是流行病的高發區。為了保證供應,必須采取各種措施恢復生產,保證需求。
三是飼料配方,將不再提倡低蛋白飲食。研究表明,低蛋白會增加豬的發病率,這將使飼料添加劑的需求更好。
第四是生產方式。因為目前還沒有研制出有效的疫苗,所以以前清理疫情的模式可能會轉變為帶毒生產的模式。