石榴的營養價值；石榴的功效與作用

石榴的營養:石榴的營養特別豐富，含有人體所需的多種營養素。水果含有維生素C和B族維生素、有機酸、糖、蛋白質、脂肪和礦物質，如鈣、磷和鉀。據分析，石榴果實含碳水化合物17%，水79%，糖13~17%，其中維生素C含量比蘋果高1~2倍，而脂肪和蛋白質含量較少，所以果實以鮮食為主。石榴的功效:1。石榴汁含有多種氨基酸和微量元素，具有助消化、抗胃潰瘍、軟化血管、降血脂血糖、降低膽固醇等作用。可預防冠心病和高血壓，健胃提神，增進食欲，延年益壽。對喝多了的人有效。2.石榴是個寶，它的皮、根、花都可以入藥。其果皮含有蘋果酸、單寧、生物堿等成分。據相關實驗表明，石榴皮具有明顯的抑菌、收斂作用，能使腸黏膜收斂，減少腸黏液的分泌。因此能有效治療腹瀉、痢疾等疾病，對誌賀氏菌、大腸桿菌有較好的抑制作用。另外，石榴皮中含有堿性物質，有驅蟲作用；石榴花有止血作用，可用於洗眼明目。3、石榴性溫，酸甜，入肺、腎、腸；具有生津止渴、收斂止瀉、止血的功效；主治:咽幹、煩渴、慢性腹瀉、慢性痢疾、便血、崩漏等。石榴的作用:1。廣譜抗菌:石榴皮含有多種生物堿。抗菌試驗表明，石榴醇提物和果皮水煎液具有廣譜抗菌作用，對金黃色葡萄球菌、溶血性鏈球菌、霍亂弧菌和痢疾誌賀氏菌有明顯的抑制作用。其中，石榴皮水提取物對試管中多種皮膚真菌有不同程度的抑制作用，石榴皮水煎劑也能抑制流感病毒。2、澀、澀:石榴味酸，含生物堿、熊果酸等。具有明顯的收斂作用，能收斂止血。此外，它還具有良好的抗菌作用，因此是治療痢疾、腹瀉、便血、遺精、脫肛等疾病的佳品。3.殺蟲劑:石榴皮、石榴樹根皮中含有石榴皮，對人體寄生蟲有麻醉作用。是驅蟲滅蟲的重要藥物，尤其對絳蟲有效，可用於治蟲災引起的腹痛、疥瘡。4、止血、明目:石榴花酸。如果曬幹研磨，有很好的止血效果，還能阻止紅白帶出。石榴泡水可以明目。食療:現代研究表明，石榴皮中含有生物堿，具有較強的抗菌作用，可治痢疾，抑制皮膚真菌。石榴可以生吃解渴，也可以加工成糖漿、飲料等。它的皮可以用來制作蜂蜜膏。