有腸胃炎病史的人應該吃什麽？

1.急性腸胃炎患者應臥床休息，註意保暖。2.急性期患者常出現嘔吐、腹瀉等癥狀，大量失水。所以要補充液體，提供新鮮果汁、藕粉、米湯、雞蛋湯等流質食物，適當多喝開水、淡鹽水。3.為了避免腸胃發酵脹氣，急性期要避免吃牛肉等產氣食物，盡量減少蔗糖的攝入。要註意飲食衛生。不吃高脂肪油炸、油炸、熏制和打蠟的魚，纖維素多的蔬菜水果，刺激性飲料、食物和調味品。1.少殘留、易消化、低脂肪、高蛋白、高維生素的飲食。油性和脂肪性食物除了難以消化之外，還會通過其潤腸作用使腹瀉加重。煎、炸、肥肉、食用油要減少。富含維生素的魚、蛋、豆制品、新鮮葉類蔬菜要多吃。2.采取易消化的半流質飲食，少殘留，少量多餐，增加營養，改善癥狀。慢性結腸炎宜吃稀飯、精米粉、魚蝦、蛋豆制品及易消化食物，使腸道得到休息。3.當排氣、腹瀉過強時，應減少糖分和容易發酵的食物，如土豆、紅薯、白蘿蔔、南瓜、牛奶、大豆、牛奶等。4.慢性腸炎患者不宜吃冷、硬、變質的食物，飲酒或吃辛辣刺激性調味品。5.柿子、石榴、蘋果都含有鞣酸和果膠，都有收斂止瀉的作用，結腸可以適量食用。瘦肉粥是壹種早餐米湯，粥湯，1杯牛奶配2塊餅幹，1杯麥精，煮雞蛋等等。註意休息增加營養，給易消化的食物。午餐如蒸魚塊、燉魚片、炒雞胸丸、肉末雞蛋湯等。，減少胃刺激的胃酸分泌；多喝牛奶、豆漿、吐司和新鮮蔬菜水果，中和胃酸。晚餐，如涼拌素菜、酸辣白菜、糖醋蓮藕片等。清淡，不油膩，刺激性小，容易消化。水果和蔬菜，如嫩黃瓜、番茄(去皮種子)、茄子、紅棗和綠葉蔬菜，可提供維生素C並幫助鐵的吸收。水果要熟，吃的時候要去皮，比如香蕉、蘋果、梨等。，並且要養成細嚼慢咽的習慣。加強食品衛生和水源管理；不吃變質的食物，不喝生水，吃燙過的生果蔬，養成飯前便後洗手的好習慣。不要喝啤酒、咖啡和濃茶。避免食用非發酵面食，如家常菜煎餅、餡糕、餃子等。有粗糧和不易消化的食物，如玉米餅、糯米、年糕等。這些食物在胃裏停留時間長，會加重腸胃負擔。基本這些！