壹、家用烤箱選購技巧:
1，我們買家用烤箱的時候，看外觀:註意盒子的漆層，結合是否精致良好，外觀要無劃痕、碰傷；各功能旋鈕應靈活。
2、家用烤箱，看功率:家用烤箱的功率壹般在500 ~ 2000 W之間，其功率是根據盒子的體積來設計的。家用應選擇1000W以上規格，因為大功率電烤箱升溫快，熱量損失少，耗電相對少。
3、家用烤箱，看功能:家用烤箱的功能壹般有調溫、定時、動力換擋等。選購時，盡量購買功能多、方便實用的產品。經常喜歡吃烘焙食品的家庭，應選擇檔次較高、功能較多的品種，如自動控制型、溫度可調型、遠紅外型等。因為它們功能多，烘焙效果好，但是價格比較貴。
4、家用烤箱，視性能而定:外殼無漏電，箱內電熱元件接觸牢固，電源插頭線無破損。看配件:檢查烤箱的配件，烤盤、烤架、烤叉是否齊全完好。通電檢查:通電檢查所有功能，如定時和自動溫度控制，是否與說明書壹致。
二、電烤箱的危害
1，電烤箱主要由箱體、定時器、溫控器、電熱元件、功率調節開關組成。箱體由三層組成:內膽、外殼和中間層。殼體的空腔內填充有隔熱膨脹珍珠巖制品，以降低殼體的溫度；同時，彈簧安裝在門下，形成內外三層密封保證。
2.我們的電烤箱的工作原理和煤氣爐的相似。電烤箱是利用加熱管加熱烤箱腔，從而加熱食物，即電烤箱不以長波、短波、電磁波等任何方式加熱食物。只要獲得方法，烘烤均勻不變焦，用電烤箱吃食物沒有壞處，當然也沒有微波爐那樣的致癌風險。
3.當然，電烤箱在使用過程中會產生壹定的輻射，對人體健康有壹定的影響；此外，在使用電烤箱時，如果人們長時間看著電烤箱，如果人們長時間看著電烤箱，眼睛會受到傷害，甚至會導致白內障。朋友們也要註意，油條、油餅之類的東西是不能用電烤箱加熱的。這主要是因為油條中的殘油遇到高溫會飛濺出來，導致出現明火。
以上是本小編提供的關於家用烤箱的選擇和壹些電烤箱的危害的壹些小技巧。如果我們想在這裏買最好的烤箱，我們必須從它的選擇中挑選。