1.天津煎餅郭子
它由綠豆煎餅、雞蛋、油條或酥脆的“雞胗”組成，配以面醬、蔥花、腐乳、辣椒醬(可選)作為調料，吃起來鹹香可口。現在煎餅肫的原料不僅僅局限於綠豆粉攤的煎餅，還有黃豆、黑豆粉等多種選擇。然而，天津人仍然堅持傳統的飲食方式。正宗煎餅果子用的配料只有綠豆粉、油條、蔥花等調味品。
2.廣東腸粉
腸粉是廣東著名的傳統特產之壹。腸粉分為鹹味和甜味食物。鹹味腸粉的餡料主要是豬肉、牛肉、蝦仁、豬肝，而甜味腸粉的餡料主要是用糖浸泡過的水果和蔬菜，混合有炒過的芝麻。腸粉按流派可分為兩種，壹種是布拉腸粉，壹種是抽屜式腸粉。因為使用的生產工具不同，做出來的腸粉也不壹樣。
3.漢中麻辣粉
這是陜西省漢中市的壹個特色小吃。相傳這道菜的歷史始於秦漢。壹般是將大米浸泡後磨成米漿，籠蒸成薄皮，趁熱抹上菜籽油，切成條狀，根據個人口味加入辣椒油、味精、精鹽、醋、醬油、蒜泥水等調料，拌勻即可食用。
4.重慶小面
重慶面作為重慶最受歡迎的面食，已經成為重慶人不可或缺的早餐。重慶面過去叫刀削面，也叫“杠子面”。是以中國手工面三大傳統工藝:壓面、刀削面為基礎的綜合特色面條。
5.Xi安的肉夾饃
有配料的包子(燒餅)的吃法叫小籠包。有肉的叫肉包子，有菜的叫菜包子，還有大油包子和辣椒包子。其中“肉”“菜”等詞是修飾後面“饅頭”的形容詞。有配料的包子(燒餅)的吃法叫小籠包。
6.新疆手抓飯
主要原料有新鮮羊肉、胡蘿蔔、洋蔥、清油、羊油、大米。在新疆，正宗的抓飯壹般不含孜然粉、山楂、醬油，清真菜肴不能含酒精料酒。但根據當地食材的品質和個人口味，可以酌情添加自己喜歡的食材。