01紫菜蛋花湯
這是壹種由海藻、雞蛋和其他主要配料制成的湯。可以清熱開胃，減脂保健。因為它簡單又好吃，所以人們壹年四季都喜歡把它放在餐桌上。制作時間約10分鐘:首先需要提前準備好原料(紫菜、雞蛋、鹽、雞精、香油、蔥、辣椒)。
然後有兩種方法:第壹種是將紫菜洗凈，將雞蛋攪入碗中，浸泡，將紫菜煮熟，攪拌分散壹會兒，倒入幾滴香油，然後將蛋汁順著筷子倒入鍋中，加入鹽、雞精、胡椒粉等調料，撒上洋蔥。第二道菜是把紫菜洗幹凈，放在湯碗裏，拿個鍋，放在水裏煮。打入雞蛋，滴幾滴香油，加入適量的鹽、雞精和胡椒粉，稍加攪拌，煮沸後倒入湯碗中，將紫菜放入湯中煮沸，撒上洋蔥。
02紫菜雞皮湯
這是紫菜、雞蛋和其他主要配料的湯。這是紫菜雞蛋湯的另壹種吃法。使用方便，適合家庭制作。大概需要15分鐘完成:首先我們需要提前準備好材料(紫菜、雞蛋、蔥、鹽、雞精、香油)，然後把雞蛋打在散裝碗裏，洋蔥切碎，和蛋液混合，放入熱鍋，蛋液順著鍋壁倒出來，煎成薄薄的蛋皮(煎壹下，不要燙)，下潛。將蛋皮切成細條，撈起備用，原鍋留底油，再放入幹紫菜中。稍微煨壹下，拿起來撕開，原鍋加水，大火燒開，放入紫菜和雞皮，放入少許鹽和雞精(像胡椒粉也可以放壹點)，稍微攪拌壹下，直到味道關了。
03紫菜蝦皮蛋花湯
它是由海藻、雞蛋、蝦皮和其他主要配料制成的湯。味道鮮美，營養豐富。制作時間大概是15分鐘:首先需要提前準備好材料(紫菜、蝦米、雞蛋、鹽、味精、蔥、香油)，然後洗手備用紫菜、蝦米洗凈，鍋中加水，將雞蛋放入寬松的碗中煮沸，攪拌雞蛋，煮沸後將蝦米煮熟，撇去泡沫。3分鐘，放紫菜，滴幾滴香油燒開，加入少許鹽和味精2分鐘。下班後倒入蛋汁。關火，用勺子攪拌。用水溫煮雞蛋會使雞蛋變得嫩滑。
04紫菜鮮蠔蛋花湯
這種湯由紫菜、雞蛋、牡蠣和其他主要配料制成。裏面全是海鮮，非常好吃。制作時間約10分鐘:首先我們需要提前準備好材料(紫菜、牡蠣、雞蛋、鹽、胡椒粉、香油)。然後我們需要將海藻和牡蠣洗凈，在鍋裏加水，在壹個寬松的碗裏煮雞蛋。水燒開後，我們把紫菜和牡蠣放入幾滴香油中。煮3分鐘後，我們需要加鹽和胡椒。最後我們倒入蛋液稍微攪拌壹下就可以滅火了。
05紫菜絲瓜雞蛋湯
這個湯是用紫菜、雞蛋、絲瓜等主料做成的。它嘗起來很甜。制作時間約15分鐘:首先需要提前準備好材料(紫菜、絲瓜、雞蛋、鹽、雞精、香油)。然後我們需要把紫菜洗幹凈，往鍋裏加水，把紫菜煮熟，把絲瓜去皮，切卷刃(可以切得很薄，很容易熟)，把雞蛋打在壹個松碗裏，雞蛋煮5分鐘，然後把紫菜煮熟，倒幾滴香油，加壹點鹽和雞精，然後把雞蛋倒進去稍微攪拌壹下關火。