秋梨膏的做法是怎樣的?
方法壹\x0d\原料:梨6個,紅棗幹80g,冰糖150g,老姜20g,蜂蜜80ml。\x0d\ Steps: \x0d\1。將幹紅棗洗凈,去核,生姜去皮,切成細絲,梨去皮,鍋上放擦板,梨擦成梨膏和汁。\x0d\2。將去皮的紅棗、姜絲、冰糖和梨汁壹起放入鍋中。\x0d\3。蓋上鍋蓋,小火煮30分鐘左右。然後,用濾網舀起梨膏,用另壹個勺子壓出更多梨汁。\x0d\4。將榨好的梨渣、紅棗、姜絲扔掉,鍋內只留梨汁,繼續用最小火煮約1小時,至梨漿粘稠,關火晾涼。\x0d\5。將蜂蜜加入冷卻後的梨漿中,攪拌均勻,然後放入密封罐中保存。\x0d\\x0d\方法二\x0d\食材:將六個梨去皮切塊,擠出壹碗汁,其中大棗100g,生姜100g,冰糖100g,百合100g,蜂蜜200g。\x0d\\x0d\步驟:\x0d\1。將梨汁和冰糖倒入不銹鋼鍋中,將大棗洗凈後切開,最好去核,這樣可以更好的將姜煮出來。切片,放入鍋中,加壹杯水大火燒開,小火煨。2.汁到壹半時,加入洗凈的百合,煮15-20分鐘。\x0d\3。過濾後,只剩下半碗果汁。從技術角度來說,在家裏做最後壹關是很難的,所以只要把有效成分溶解在湯裏就可以了,不要求外面的貨的稠度。如果不喜歡吃辣,可以少放或者不放姜。\x0d\4。等果汁稍微涼壹點,就加蜂蜜。\x0d\\x0d\方法三\x0d\配料:秋梨、蜂蜜、貝母、茯苓、糖、燕窩。\x0d\\x0d\步驟:將秋梨洗凈,榨成梨汁,在梨汁中加入糖和蜂蜜,用大火煮沸,再加入貝母、茯苓或燕窩,用小火煮至變稠。\x0d\\x0d\1。制作秋梨膏時,可根據需要加入羅漢果、生地、葛根、川貝等中草藥,可起到保健作用。\x0d\2。煮梨汁的時候,如果紅棗加多了,成品顏色會更深,紅棗的味道會蓋過梨醬的味道。\x0d\3。秋驪膏的濃度可以根據自己的喜好增減。\x0d\4。蜂蜜應該是沒有特別味道的普通蜂蜜,否則蜂蜜的味道會蓋過梨膏的味道。\x0d\5。加蜂蜜時,梨糊的溫度不能太高,否則會破壞蜂蜜中的營養成分。6.飲用時取1~2勺秋梨膏,用溫開水沖服。\x0d\7。準備好的秋梨膏要放入密封罐中,放入冰箱保存。\x0d\8。秋梨是秋天出產的梨或雪梨。秋梨味酸甜,能起到生津止渴、潤肺清心的作用。\x0d\\x0d\參考:百度百科~~\x0d\再加壹個方法~ ~ \ x0d \原料:\x0d\\x0d\雪梨8個、茯苓30g、川貝母20g、麥冬20g、去核紅棗30g。\x0d\\x0d\練習:\x0d\\x0d\1。將雪梨去皮去核,放入榨汁機中壓榨;\x0d\\x0d\2。紅棗切片,除蜂蜜外其余全部放入鍋中,大火煮開,小火燉40分鐘;\x0d\\x0d\3。用篩網過濾除去雜質;\x0d\\x0d\4。將剩余的液體放在火上,慢燉至粘稠,關火;\x0d\\x0d\5。待溫度降涼後,加入蜂蜜,放入洗凈燙幹的瓶中。