槐花顏色淡雅純凈，看起來如玉。因為春天開花，槐花的花語很美，晶瑩，無塵，春情。所以槐花蘊含著人們對純潔美好的向往，對美好愛情的向往。
在古代，人們經常在庭院中種植槐樹，祈求家人平安幸福，所以槐樹是壹種吉祥的象征，古代人也用它來祈求家庭平安、長命百歲。槐花也是公關的象征。古人祈願後代位列三者之中，所以祈願槐花也意味著能夠生兒育女。
國槐原產我國北方，特別是黃土高原、東北和華北平原，在我國北方和南方廣泛栽培。槐花是可以食用的。可用於制作槐花飲料、槐花茶、大黃槐花蜜飲、馬齒莧槐花粥、地榆槐花蜜飲、兩地槐花粥、槐花蒸魚等。
現在還清晰地記得小時候家裏做的槐花雞蛋餅。將挑好的槐花洗凈瀝幹水分，加入壹個雞蛋拌勻，加入兩勺面粉和少許鹽，攪拌至均勻粘稠。鍋中熱油，用勺子挖壹勺槐花放入鍋中，攤成有厚度的小圓餅，中小火煎至餅兩面微黃。咬壹口，唇齒間有淡淡的槐花香味，滿滿的幸福感。
另外，槐花是中藥，有清熱解暑、涼血止血的功效。
碭山地區流傳著這樣壹個傳說。槐樹是神仙樹，槐樹的神仙總是帶著槐樹的余香走出南天門，去洞察世間萬物。槐樹下，有迎仙之說。
尤其是“三月三”，平時很少露面的大女兒和兒媳也從父母家出來看戲。壹大早就有壹大家子訂車來接女兒。太陽很高，沒有她的跡象，所以他們派他們的仆人去看看。仆人們在樹上等著看戲。他們壹聽到命令，就沖到姑娘婆家去看了看。原來女孩鼻子出血了，醫生正在指揮家屬熬藥診治，可是什麽都試過了，不止是血。醫生看到仆人的頭上長滿了槐花，就想:槐花是“鬼木”，也許這種花能治這種邪病，於是命令家人把槐花加到藥裏，可是姑娘吃了以後，效果還是不好。壹家人喋喋不休，互相抱怨。仆人壹看，連忙說:“吵，吵，吵！天黑了，就有好戲看了。”醫生壹聽，說:“可以！”當血變黑的時候，停下來。為什麽不把槐花煎了再用？“於是重新準備了制劑，女孩用了，真的有效。仆人看了看，說:哦，我來得正是時候。上車離開，說不定還能趕上看戲。炒槐花的用法壹直沿用到現在。