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做蝦有幾種方法。

做蝦有幾種方法。

與其他肉類相比,蝦中的脂肪含量很低。來看看我推的蝦。希望能幫到妳!

做法壹:蝦仁炒雞蛋

材料:150克蝦,250克雞蛋,80克韭菜。

調料:1克雞精,2克鹽,20克植物油,2克胡椒粉。

練習:

1.將蛋黃和蛋清打入碗中,同方向攪拌均勻,起泡沫,加入鹽、雞精和胡椒粉,再次攪拌,待用;

2.鍋中倒入油,將蝦仁炒至八成熟,起鍋;

3.韭菜切段,連同蝦仁壹起倒入攪拌好的雞蛋中,再次攪拌均勻;

4.開小火,鍋中倒油,將攪拌好的雞蛋、蝦仁、韭菜倒入鍋中,中火翻炒,即可食用。

做法二:西蘭花炒蝦仁。

材料:西蘭花100克,蝦100克,蒜15克,紅辣椒15克。

調料:雞精1g,鹽3g,料酒15g,植物油10g。

練習:

1,將西蘭花切成大小均勻的小花,莖粗、切口厚,大小剛好入口;

2.將水燒開,加入少許鹽,將切好的西蘭花倒入水中,稍微焯壹下,然後撈起,用冷水淋壹下,瀝幹水分備用;

3.紅辣椒對半切開,去掉裏面的辣椒籽和梗,紅辣椒切成指甲四分之壹大小,備用;

4.蒜切碎,大火,倒油,蒜炒壹會兒;

5.將辣椒和蝦仁放入鍋中用中火翻炒至蝦仁變紅,倒入少許料酒繼續翻炒;

6.將西蘭花倒入大蝦中,開大火,快速翻炒,加鹽,加入雞精,攪拌均勻,即可食用。

做法三:蝦沙拉

配料:土豆、蝦、火龍果、木瓜。

調料:煉乳、沙拉醬、鹽。

練習:

1,土豆去皮切小塊;蝦仁去掉沙線,洗凈。

2.鍋裏燒開水,先放入土丁煮熟,撈出,趁熱撒少許鹽拌勻。

3.然後將蝦放入鍋中煮熟,撈出放入冰水中冷卻(這樣可以讓蝦更緊實)。

4.將火龍果和木瓜去皮,切成丁。

5.將土豆丁、蝦丁、火龍果丁、木瓜丁放入盤中,擠入用煉乳和沙拉醬混合的醬汁。

提示:可以根據自己的原料制作。