破壁機和炒菜機不壹樣。料理機是集打豆漿、磨幹粉、榨果汁、打肉餡、刨冰等功能於壹體的家用電器。用於制作果汁、豆漿、果醬、幹粉、刨冰、肉餡等食品。是多元化榨汁機的產物。破壁機的外觀和常見的家用榨汁機差不多。底座用於操控，底座上的攪拌杯用於盛菜，杯內的刀片用於攪拌和烹飪食物。破壁機的電機性能高，刀片轉速快，壹般會選用較好的材料。很多破壁機產品內置了很多自動菜單，可以壹鍵做出各種不同的菜品，包括很多熱食。
二、破壁機和炒菜機的區別？
1，不同功能
炒菜機的功率比破壁機小很多。可以說，料理機更像是“榨汁機的高級版”。打豆漿、榨果汁、刨冰、打肉餡都是料理機的功能。破壁機由於其超強的動力和強度，可以瞬間將食物的細胞壁打破，提取植物生化物質，瞬間將花生、核桃、方糖，甚至牛排等非常堅硬的食物磨成液體。可以說是集榨汁機、豆漿機、研磨機、廚師機於壹體的多功能廚房電器。
2、工作原理不同
料理機的工作原理是通過超級電機和超細過濾網將沒有任何雜質的果蔬汁擠壓出來。破壁機可以說是炒菜機的“升級版”。它的工作原理是在每分鐘上萬轉的速度下，借助極其堅硬的刀頭，瞬間將食物細胞壁打碎，食材中的大量植物化學物質充分破碎釋放出來。破壁機的力度和速度都大於料理機，從而達到分子重組的效果。
3.該食品具有不同的營養和味道。
破壁機和料理機做出來的食物雖然看起來壹樣，但是營養成分和味道並不壹樣。料理機運轉產生的摩擦和高溫會去除食物中的雜質，使食物口感清爽，但會導致食物部分氧化，營養成分流失；破壁機的高速運轉會使食物的細胞壁破裂，從而改變食物本身的口感，產生混合物，嘗起來像奶昔，但不會破壞其中的營養成分。
4.不同的價格
由於性能強大，營養成分保留最大，破壁機的價格會比傳統料理機高。同樣功能的破壁機壹般比料理機貴壹半甚至更多。與料理機相比，破壁機的價格區間相對更大，從幾百到近萬的不同檔次破壁機可供用戶選擇。每個人都可以根據自己的需求和能力自由選擇。