優越的地理位置，溫和的氣候，美麗的風景，是中國旅遊資源最豐富的地方。是壹個多民族雜居的地方，不同的民族有不同的飲食文化。這個特殊的原因導致了雲南成為壹個美食豐富的地方。人們去雲南旅遊，很多特色美食都是不容錯過的，值得壹嘗。
第壹，香竹筒飯
朱湘大米是雲南的特色美食之壹，也是壹種具有濃郁傣族風情的著名食品。這種食物是把當地特產香米放在竹筒裏，用火烘烤而成的。也叫竹筒飯。香香的竹筒飯煮熟後，既有竹子的香味，又有糯米的香味。據說6月165438+10月到明年2月之間當地做的香竹飯最好吃，有機會可以去嘗嘗。
二、猛海烤雞
猛海燒雞也是雲南的特色美食，不過這種食物在雲南西雙版納比較常見，主要產自猛海縣。它是用當地特有的傣雞，用特殊的香料腌制，然後烘烤而成。這種雞比較小，不到壹斤重，肉質細嫩。烤好後，吃起來更嫩了。把他的肉撕下來，輕輕壹撕就吃在嘴裏，特別好吃。
三、豐胸扇
奶扇也是雲南最著名的特色美食之壹，也是雲南十八怪之壹。雲南十八怪之壹，牛奶做的，當扇子賣。其實奶扇是奶酪的壹種，是壹種用牛奶做成的食物。但是煮熟後半透明，滑爽，油油的。乳扇的吃法有很多種，可以生吃，可以幹吃，可以涼拌，可以烤著吃，也可以炒著吃，但是味道都不壹樣，但是特別好吃。
第四，大理烤餌塊
大理餌塊是雲南最著名的特色美食，大理烤餌塊是雲南特色美食之壹。在木炭上慢烤，表面微黃後即可直接使用。烤好後的餌塊酥脆可口，味道誘人。當地人吃大力烤餌塊的時候也會搭配不同的調味品，有的會搭配白糖，有的會搭配芝麻醬或者油條，搭配不同的食材就不壹樣了。