初中生健康食譜早餐
①雞蛋粉絲(雞蛋、面條、蔬菜)、酸奶、蘋果。特點:高蛋白低脂肪，能量充沛，富含鐵和維生素。
2炒米粉(米粉、瘦肉、綠豆芽)和牛奶。特點:營養全面，蛋白質和鈣含量高。
③豆沙包子或鮮肉包，小米粥或玉米粥，香椿涼豆腐。特點:富含蛋白質，營養豐富。
主餐
主食:饅頭、軟飯、包子、玉米粉、白面、豆面餅等。
肉類菜肴:紅燒帶魚、豬腰或蔥花肉絲、西芹或蝦仁牛柳、肉末豆腐等。
素菜:清炒西蘭花，皮蛋拌豆腐，青椒土豆絲，香菇油菜。
湯類:蓮子百合銀耳湯、海藻葉湯、酸菜湯、豌豆湯等。
搭配原則:主食100-150g，蔬菜肉類3-4份，湯和水果1份。
學生吃什麽可以補腦魚？它是促進智力發展的首選食物之壹。魚頭富含卵磷脂，卵磷脂是人腦神經遞質的重要來源。它能增強人的記憶力、思維和分析能力，控制腦細胞的退化，延緩衰老。
牛奶:它是優質蛋白質、核黃素、鉀、鈣、磷、維生素b12和維生素d的極好來源，這些營養素能為大腦提供各種營養。
雞蛋:雞蛋的蛋白質是優質蛋白質。蛋黃中含有豐富的卵磷脂、甘油三酯、膽固醇和卵黃蛋白，對神經的發育有重要作用，有增強記憶力、健腦益智的作用。
南瓜:南瓜是β-胡蘿蔔素的極好來源。南瓜中維生素A的含量比青菜好，富含維生素C、鋅、鉀和纖維素。
葵花籽:富含鐵、鋅、鉀、鎂等微量元素和維生素E，使葵花籽具有壹定的補腦健腦作用。實踐證明，喜歡吃葵花籽的人不僅皮膚紅潤細膩，而且思維敏捷，記憶力強，說話有條理。