章魚含有豐富的蛋白質、礦物質等營養元素，並還富含抗疲勞、抗衰老，能延長人類壽命等重要保健因子—天然牛磺酸。章魚能補血益氣，催乳生肌，頗與墨魚相似。用於氣血虛弱，頭昏體倦;產後乳汁不足。可與豬肉、豬蹄或花生、大棗之類配用。煮食、燉食或炒食皆可。 註意事項：
1、有蕁麻疹、過敏史的人及癌癥患者忌食章魚。 2、與木瓜同食可通乳汁。與柿子同食可致腹瀉。 3、膽固醇高、膽結石、高尿酸血癥、痛風者少食。
孕婦吃章魚的做法
甘筍洋蔥炒八爪魚
天氣熱，容易疲勞，吃些八爪魚可緩解疲勞哦。這道甘筍洋蔥炒八爪魚具有補血益氣、恢復視力、收斂生肌、滋陰養胃、補虛潤膚的功效。
主料：八爪魚600g 胡蘿蔔160g 洋蔥190g
輔料：葵花籽油適量 辣椒豉油適量 蠔油適量 砂糖適量 生粉適量 清水適量 蔥粒適量
做法：
1、食材：八爪魚、洋蔥和胡蘿蔔。
2、預先準備芡汁（適量的辣椒豉油、蠔油、粟米粉、砂糖和清水拌勻）。
3、八爪魚擇洗幹凈，切件，放入碗中，加入適量的食鹽腌制10分鐘，然後洗凈。
4、焯燙壹下，瀝幹，待用。
5、胡蘿蔔去皮，洗凈，切條。洋蔥去衣，洗凈，切塊。
6、胡蘿蔔焯燙壹下，瀝幹，待用。
7、熱鍋，倒入適量的葵花籽油。
8、放入洋蔥煸炒出味。
9、放入八爪魚。
10、放入胡蘿蔔，炒勻。
11、倒入芡汁，煸炒至收汁。
12、即可熄火盛出，上桌享用。
小貼士：
1、八爪魚不宜過度煮熟或熱炒過度，這樣會使肉質變硬。 韓國辣炒章魚 章魚能補血益氣，催乳生肌，頗與墨魚相似。 材料：小章魚、蔥姜蒜、韓國辣醬、麻油、食用油、基本廚房調味、白芝麻
做法：
1、章魚解凍後，鍋裏加水放鹽（可以多壹些）、白酒，在水煮開後放入章魚，水滾開取出備用。
2、章魚拿出後切6份公分小塊，姜切片，大蒜拍開，小蔥切碎待用。
3、食用油少許，放入姜片、韓國辣醬少許炒香。後下章魚。
4、大火快速翻炒2分鐘後，下韓國辣醬、蒜瓣翻炒。中火翻炒5分鐘後，可做調味。
5、最後加入麻油、蔥花、白芝麻，起鍋。
小貼士：
1、韓國辣椒醬本身就很辣，本菜也以辣為主，所以下調味的時候可以適當下些糖讓菜不要死鹹死辣。
2、大蒜建議多放，韓國這道菜是以大蒜瓣作為這個菜的主要元素出現的。