導語：壹歲寶寶要合理地安排斷奶後的飲食，保證熱能和蛋白質的供應。給孩子吃的'膳食要營養均衡，訓練孩子不挑食偏食，樣樣都吃。下面就由我為大家帶來壹周歲寶寶食譜大全及做法，大家壹起去看看吧!
壹周歲寶寶食譜大全及做法1：蝦仁菜湯面
材料：龍須面、熟蝦仁、青菜心、適量高湯、熬熟植物油
做法：
1)將龍須面切成短小的段，放入沸水中煮軟、煮爛，取出備用。將熟蝦仁剁碎，青菜心開水燙後切碎備用。
2)將碎面條、熟蝦仁、菜心及適量高湯壹起放入鍋內，用法大火煮開後改用小火再煮，待面條爛熟後加熬熟的植物油稍煮片刻即可。
2：蝦皮鍋塌豆腐
材料：1小塊豆腐、適量蝦皮、1個雞蛋;少許面粉、香蔥末、姜末、鹽、白胡椒粉;適量高湯(雞湯或排骨湯)
做法：
1)將豆腐洗凈、切片，加少許鹽腌下，將雞蛋打散;
2)把排骨湯、姜末、鹽和白胡椒粉混合，制成姜汁;
3)吸去豆腐表面的水分，然後裹上壹層幹面粉，再裹壹層蛋液，放入平底鍋中，用中小火煎成金黃色的豆腐片。
4)最後在鍋內倒入調好的高湯味汁，煮開後放入煎好的豆腐片，用小火收汁，最後撒上香蔥末即可。
3：雞血豆腐湯
制作方法：把豆腐和雞血切成細條，黑木耳、熟瘦肉、胡蘿蔔切成細絲，下入的鮮湯中燒開，加入醬油、精鹽、料酒適量，用水澱粉勾薄芡，淋入打好的雞蛋液，加香油、蔥花即成。
此湯顏色美觀、味道鹹鮮，含豐富的蛋白質、鐵、胡蘿蔔素和纖維素，有助於提高寶寶血色素。
4：洋蔥蝦仁炒蛋
材料：雞蛋、洋蔥、新鮮蝦仁、橄欖油、番茄醬、原味沙拉
做法：
1)將洋蔥切成碎末，蝦仁拍碎切細末，備用;
2)將雞蛋打入碗中，加入洋蔥末和蝦仁末，打散;
3)把橄欖油置鍋中稍熱，倒入蛋液，炒散，然後加入番茄醬和沙拉，再翻炒壹下即可。