材料:生曬參、淫羊藿、黃芪、天花粉10g，香菇50g，枸杞、紅棗、黃酒、蔥、姜、鹽、味精適量。
練習1
1.將曬幹的人參、淫羊藿、黃芪和天花粉放入紗布袋中，用水浸泡60分鐘；香菇、冬蟲夏草泡發，洗凈。
2.將烏雞宰殺，去毛，洗凈內臟。將烏骨雞放入沸水中煮幾分鐘，再放入鍋中去腥。
3.將上述所有材料壹起放入砂鍋中，加入黃酒、蔥、姜，小火燉2小時，取出藥袋，用鹽和味精調味。[1]
練習2
冬蟲夏草具有抗癌、營養、免疫調節、抗菌、鎮靜和催眠作用。傳統醫學《本草從新》記載:“味甘溫，秘瘦肉益氣，補命門。”現代醫學研究證實，其成分含有脂肪、魚精蛋白、精制纖維、蟲草酸和冬蟲夏草。
冬蟲夏草燜雞湯
冬蟲夏草燜雞湯
除草劑和維生素B12等。
家雞蟲草
冬蟲夏草10g，烏雞1只，枸杞30g，姜、蔥、鹽。
制造
1將烏雞宰殺，去除毛樁和內臟，洗凈備用。
2將冬蟲夏草和枸杞子洗凈。將冬蟲夏草、枸杞、適量鹽、姜、蔥段放入雞肚中，縫好，放入蒸籠蒸至雞爛。
功效益氣補腎。用於腎氣不足引起的頭暈、乏力、氣短、腰膝酸軟、心悸、多汗等癥。
冬蟲夏草4-6個；壹只烏雞；枸杞、紅棗適量；生姜切成四五片；黃酒少許；少許鹽；少許紅糖或冰糖；
練習:編輯
1.先把烏雞洗幹凈，壹些沒洗幹凈的雞毛也要洗幹凈。對了，把紅棗、蟲草、枸杞等材料洗幹凈，然後把鍋(最好用專門燙過的瓦罐或者砂鍋)裝滿水。將生姜、紅棗、蟲草、枸杞依次倒入鍋中，然後加鹽(鹽最好是關火前的十倍)
2.水燒開後，最好讓它滾幾分鐘，然後去掉湯裏的漂浮物，再用小火燉，大概需要1~2個小時(所以剛開始加水的時候，水位最好能漫過雞肉，燉的時候最重要的是慢慢燉，這樣雞肉的味道才會慢慢跟上)；
3.最後下鍋，最後不要加任何新鮮產品。