食材:年糕、天婦羅(如果沒關系的話)、洋蔥、胡蘿蔔、白菜、洋蔥、韓式辣椒醬。練習:1、天婦羅、洋蔥、胡蘿蔔、白菜切絲，洋蔥切寸。方法壹制作的炒年糕
2.把洋蔥和胡蘿蔔炒壹會兒就好了(不要炒到熟了)，然後倒入適量的水，水的量是壹杯(年糕的量是壹個人20條左右)。3.將天婦羅和卷心菜壹起放入鍋中。4.煮到水開，加入適量韓式辣椒醬，韓式辣椒醬是甜的，所以不用加糖。如果用韓國辣椒醬，就需要加糖了！因為麻辣炒年糕吃起來又甜又辣！5.繼續沸騰。然後加入年糕。6.煮到湯變濃。最後加入洋蔥翻炒均勻。營養價值:糯米——糯米又稱糯米，是家裏常吃的食物之壹。因其黏滑，常被用來制作風味小吃，深受大家喜愛。洋蔥洋蔥是500種大蒜植物之壹，也被稱為洋蔥，蔥和玉蔥。它原產於亞洲西南部，作為蔬菜已有5000年的歷史。
練習2
主料:螃蟹輔料:水磨年糕、螃蟹炒年糕新鮮做法2。
香菇、芹菜、西葫蘆、蔥、姜、蒜調料:鹽、糖、胡椒粉、醬油、香油。烹飪方法:1。將螃蟹清洗幹凈，切成片。將蔥、姜、蒜分別切段。在水中加入壹點植物油和鹽。水開後放入年糕，煮熟後取出待用。2.鍋裏放油，炒鍋裏放蔥、姜、蒜，放入螃蟹，放入醬油、白糖，炒壹會兒，再放入西葫蘆、芹菜、香菇，加鹽、胡椒粉、香油調味，放入年糕，攪拌均勻。特點:鮮鹹適口，營養豐富。
練習3
配料:年糕、洋蔥、油菜、洋蔥、白糖、油、辣腸。練習:1、洋蔥、小油菜、洋蔥切寸；2.加水將年糕煮至半熟取出；3.油放壹半熱，加入適量白糖上色。將蔥、蔥翻炒，加入年糕翻炒上色，加入適量水燒開；4.加入洗凈的小油菜，加入少量十三香和雞精，翻炒出鍋。
練習4
配料:大白菜、平菇、胡蘿蔔、紅辣椒、臘肉、白菜、蔥、姜、蒜。做法:1，各種食材根據需要切成絲或塊；2.將韭菜、姜蒜末、臘肉絲放入熱鍋中用冷油翻炒，倒入白菜絲翻炒均勻；3.加入白菜絲、胡蘿蔔絲、平菇片和紅辣椒絲翻炒；4.配菜7-8成熟時，加入壹些醬油、糖、蠔油、胡椒粉調味；5.倒入洗好的年糕片，加入壹勺高湯(水)煎1分鐘；6.加入壹勺辣椒醬，撒上蔥花，拌勻即可食用。