調料:醬油2大勺，65438+米酒0大勺。
烹飪方法:
1.將泡好的三寶米與糯米混合，加入1/2杯水，放入電飯鍋蒸熟(非電飯鍋，外鍋加入1/2杯水)；將荷葉浸泡在水中備用。
2.將魚洗凈，切片；蘿蔔幹粉洗凈，瀝幹水分；將蘑菇浸泡在水中直至變軟；蝦洗凈備用。
3.鍋燒熱，放油炒幹蝦米，再放入香菇炒香，撈出備用。
4.鍋燒熱，放油炒香姜片，然後放入魚片和調料小火煮100分鐘。
5.將荷葉鋪在小蒸鍋上，加入三寶糯米飯，然後加入方法(3)和(4)的材料，加入三寶糯米飯，包好荷葉，電飯鍋蒸(外鍋加1/2杯水)。
十、八寶粽子
原料:蘆葦葉500克，糯米1000克，大棗50克，薏米50克，紅豆50克，綠豆50克，金桔75克，青梅50克。
烹飪方法:
1.用開水焯壹下蘆葦葉，放涼待用。糯米洗凈，用冷水浸泡24小時待用。
2.將大棗、薏苡仁、赤小豆、綠豆用水浸泡；金桔和青梅切丁。
3.將糯米與加工好的食材混合，用蘆葦葉包裹，放入水中煮2小時即可食用。
十壹、鮮果餃子
配料:紅棗或栗子，白糯米。
烹飪方法:
1.先將紅棗或栗子切成粒，將白糯米放入冷水中浸泡三四個小時。
2.然後按照壹層米壹層餡的順序包三層米三層餡，最後用蘆葦葉把這些原料包起來煮熟。
十二、豆沙餃子
材料:赤小豆、白糯米、紅糖切件。
烹飪方法:
將小紅豆放入鍋中煮熟，煮熟後濾出紅豆和紅豆泥，然後在紅豆泥和煮熟的紅豆中加入壹些面粉混合成豆沙，然後將豆沙分成小份，用切好的紅糖包裹，將白糯米放入冷水中浸泡三四個小時，然後按照半米壹個紅豆沙的比例加入壹些大米。把棕櫚葉包成三角菱形，用草繩系好，煮熟。
十三、頂級養生餃子
原料:紫米、銀杏、扇貝、鮑魚、栗子、香菇、五花肉、鹹蛋黃、蝦仁、白糯米、肉醬、花生。
做法:第壹步，栗子、香菇、五花肉、鹹蛋黃、蝦仁、白糯米、肉醬、花生的加工方法與古代的肉粽相同。紫米用熱水泡大約需要6個小時。泡好後將紫米用文火炒香，但不要炒得太軟。瑤柱和銀杏也需要提前煮熟。最好用幹鮑魚，要提前7天泡水。第二步:將60%白糯米和40%紫米混合，加入其他原料，用臺灣省竹葉包裹成四角，放入水中浸泡壹個半小時。