對於素食愛好者來說，很多蔬菜都是我們非常喜愛的，但是有的時候還是考慮口味，壹些常見的醬料搭配，還有各種配菜就起到了非常重要的作用。所以我們要善用調味品。白人飯餐單裏也有很多起到這樣作用的食物，比如黑胡椒，海鹽，蒜末和辣椒，壹起看看怎麽搭配吧。
1.蔬菜沙拉
食材：法棍、羅勒、小番茄、芝麻菜、生菜、奶酪球、蒜末、黑胡椒海鹽
做法:1.把各個蔬菜都過壹遍水，洗幹凈2.把剩下配料加進去3.法棍切片擺盤非常好吃的白人飯～吃完人特別清爽，是事物本來的味道，很健康，沒有肉類，完全適合素食主義者~
2.南瓜沙拉
食材:南瓜、包菜、蘆筍、青豆、黑胡椒海鹽、香草醬、布拉塔、切片薩米拉
做法:1.把南瓜和青豆壹起蒸熟2.包菜撕成片和蘆筍切段洗好焯壹遍水3.處理過的蔬菜放入盤中，加黑胡椒海鹽和香草醬4.放入薩米拉 和布拉塔
薩米拉火腿和香草醬放壹起還是很不錯的，大家可以嘗試壹下，香草醬換其他的醬也可以。完全素食也可以不加薩米拉哦~
3.烤南瓜時蔬
食材：蝦仁、貝貝南瓜、西藍花、玉米、聖女果、雞蛋、黑胡椒海鹽、歐芹碎、辣椒粉
做法:1.貝貝南瓜切小塊用澱粉和蒜泥攪拌均勻，放烤箱180度烤15分鐘2.玉米切小段、西藍花切塊分別焯水3.雞蛋煮熟切塊，蝦仁煮熟4.處理好都放入盤中，加入聖女果，撒上黑胡椒海鹽、歐芹碎和辣椒粉 不吃辣可以不加哦~
4.西紅柿盛宴
食材:西紅柿、堅果、吐司、海苔碎、布拉塔
做法:1.吐司加黃油鍋裏煎壹下，撒少許海苔碎2.西紅柿切小塊放入盤中3.盤中放入海苔碎、堅果4.放入布拉塔 完成！素食和西紅柿腦袋都可以閉眼沖，各種素菜沖起來！
5.清爽原味菜
食材:黃瓜、包菜、西藍花、貝果、雞蛋、藍莓、辣椒面、海鹽
做法:1.包菜撕成片，西藍花切塊，焯水2.黃瓜切成小段，雞蛋煮熟切開3.貝果切開，塗奶酪醬放上藍莓，4.辣椒面和海鹽混合，蘸蔬菜即可 可加任何自己喜歡的蔬菜，生菜苦菊都可以，辣椒面換沙拉醬或油醋汁都可以~
雖然是素食愛好者，但也要考慮營養均衡，適當的補充壹些肉類哦~~