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玉米排骨湯
材料:排骨1斤，甜玉米1，胡蘿蔔1，料酒2勺，蔥姜末。
[確定]步驟:
1，排骨剁成寸，清水浸泡半小時，換水再放清水，加料酒，大火焯壹下。
2.經過浸泡和焯水，排骨已經很幹凈了，這樣湯不會有腥味和雜質。
3.將姜、蔥、排骨放入清水中煮，加入切碎的胡蘿蔔、玉米，大火煮開，調好味再煮。
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裙帶菜蛋花湯
材料:裙帶菜8克，蝦仁5只，雞蛋1個，姜、蔥、蒜各適量。
[確定]步驟:
1，幹裙帶菜壹小把，8克左右，加涼水泡發，裙帶菜泡得快，泡5、6分鐘。泡好的裙帶菜呈深綠色，洗兩遍撈出備用。
2.蔥姜蒜切碎，鮮蝦去殼去蝦線。將蔥、姜、蒜放入熱鍋中翻炒，放入蝦仁翻炒幾下，直至蝦仁變色。
3.加入適量水，煮沸後加入蛋液。如果妳想要雞蛋滑嫩，加水打散，倒在煮好的湯上，快速攪拌，就可以做出漂亮的蛋花。最後，烹飪前調味即可。
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冬瓜丸子湯
材料:冬瓜1斤、豬肉沫半斤、料酒1小勺、醬油2小勺、少量玉米澱粉、蔥姜末。
[確定]步驟:
1，冬瓜去皮洗凈，切塊備用(切丁切片根據大家喜好)。
2.將準備好的肉餡(我喜歡比較稀的)加入澱粉、料酒、醬油，朝壹個方向攪拌。
3.水開後加入肉丸和姜片入鍋，燒開後加入冬瓜，加入調料約10分鐘，撒上蔥花即可飲用~
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蘑菇湯
食材:口蘑半斤，洋蔥，調料。
[確定]步驟:
1.將口蘑洗凈晾幹水分或用廚房紙擦幹水分，輕輕擰掉蒂備用。
2、熱鍋冷油慢煎，煎到蘑菇中間全是湯，湯的味道更好。
3.用勺子把蘑菇壹個壹個剁碎(也可以不切)。倒入適量的水，大火煮5分鐘，出鍋前調味，撒上蔥花，味道和雞湯壹樣鮮美！
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