鑒別蜂蜜
1，看蜂蜜的顏色和粘度。
好的蜂蜜顏色清澈，亮如油。搖蜂蜜瓶的時候，震動會很小。停止搖晃後，掛在瓶壁上的蜂蜜會慢慢流下來。
2.聞聞味道
真的很甜，不同的花蜜沖泡後都能聞到獨特的花香。每種蜂蜜都有獨特的香味，花蜜純凈單壹，與其花香大多相同。如果發酵變壞了，妳可以聞到壹股酸味或酒精味；如果摻入更多的糖、麥芽糖或澱粉，就會失去花蜜特有的香氣。
3.品嘗它
真蜂蜜吃起來甜膩膩的，有的蜂蜜吃起來微酸。蜂蜜嘗起來像蜂蜜，糖嘗起來像糖。純蜂蜜味甜微酸，口感柔和細膩。假蜂蜜的蜂蜜味淡，後味淡而短。比如混有蔗糖的蜂蜜，余味短，糖漿味濃；摻了尿素的蜂蜜，味道又甜又鹹；混有增稠劑的蜂蜜有膠結感，有刺激性氣味。
擴展數據:
蜂蜜的功效
1，改善睡眠
蜂蜜是幫助睡眠的良藥，因為它是壹種可以作用於全身的鎮靜劑。可以在睡前取壹勺蜂蜜，加入少許紫椴花、蜂蜜花、西番蓮、纈草(其中壹種可以單獨服用，也可以混合服用)，用35攝氏度的溫水沖泡，就可以做出壹杯很好的安眠安神蜂蜜茶。
2、排毒瘦身美容
蜂蜜中含有優良的殺菌解毒作用，能使體內殘留的廢物排出體外，提高全身的代謝功能，使體內積累的多余脂肪作為能量被燃燒掉。如果能將蜂蜜中的糖分從胃中輸送到血液中，轉化為能量，可以快速消除疲勞。血糖水平升高，飽腹感增強，饑餓感消失。
3.抗疲勞
蜂蜜中的果糖和葡萄糖能被迅速吸收利用，改善血液狀況。人疲勞時，服用蜂蜜15分鐘，可明顯消除疲勞癥狀。腦力勞動者和熬夜的人，服用蜂蜜水可以使他們精力充沛。運動員賽前15分鐘服用蜂蜜有助於提高體能。
4、潤肺止咳
蜂蜜具有消炎、祛痰、潤肺、止咳的作用。如果加入枇杷汁，效果會更顯著有效。有咳嗽的時候，準備壹個雪梨，切片，蘸蜂蜜吃。每天幾次後，咳嗽會自動消失。
5.改善便秘癥狀
蜂蜜中含有的脂肪酸能促進腸道蠕動；豐富的維生素和礦物質有調節腸胃的作用，能排出體內毒素，改善便秘；葡萄糖和果糖不會給胃造成負擔。
6、蜂蜜洗臉保濕
每次洗臉時，先用溫水洗臉，然後將適量的蜂蜜倒在手心，雙掌搓在壹起(如果覺得太稠，可用指尖蘸少量水混合)，再用手在臉上打圈按摩，重點是魚尾紋、額頭、鼻翼兩側、頸部，可以讓皮膚有光澤。
參考資料:
人民網-蜂蜜的功效:蜂蜜對女性的六大好處
參考資料:
人民網-如何鑒別真假蜂蜜？多吃蜂蜜美容養顏。