入冬後，人們普遍維生素、無機鹽和微量元素攝入不足，如口腔炎、口角炎、舌炎以及春季的壹些皮膚病，都是由於少吃新鮮蔬菜引起的營養失調。因此，當春天來臨時，人們必須多吃蔬菜。早春時節，新鮮蔬菜很少。這個時候，冬天冷藏、晾曬、腌制、腌制的蔬菜就可以大派用場了。如腌蘿蔔、姜、蔥、白菜、芥菜、辣椒、榨菜等。春天多吃野菜。野菜，如薺菜、馬齒莧、蒲公英、車前草、榆樹、竹筍等。生長在郊區，汙染小，食用方法簡單，營養豐富，保健作用明顯。如今，大棚種菜逐漸改變了春季新鮮蔬菜供不應求的局面。在方便的地方，隨時都可以吃到新鮮的蔬菜。如菠菜、芹菜、油菜、茭白、生菜、香椿、四季豆等。春天的湯要以胡蘿蔔、蘿蔔、海帶、冬瓜、西紅柿、春筍為主，配以雞肝、豬肝、瘦肉絲。湯應該清淡可口。
春天如何養生:多喝粥？
早餐或晚餐吃壹些溫腎壯陽、健脾和胃、益氣養血的養生粥，如雞肝粳米粥、韭菜粳米粥、豬肝粳米粥等。
春季如何養生:補充蛋白質？
春季飲食要補充優質蛋白質，增強抵抗力，如蛋、魚、牛肉、雞肉、豆制品等。
1.早起早睡養肝
春季養生，要順應自然規律，早睡早起。
遵循春季養生法，保養身體，保護肝臟。
建議:為了自己的健康，要制定健康計劃，並嚴格執行。
2.防止舊病復發
春季的多發病有肺炎、麻疹、肝炎、過敏性哮喘、心肌梗死、精神疾病等。
建議:春季註意預防和保養。
3.不要太早剪衣服。
初春季節，氣候變化很大。如果過早脫下棉衣，壹旦氣溫下降，身體就很難適應。這時病菌就會乘虛而入，容易誘發呼吸道疾病和各種傳染病。
建議:不要太早剪衣服。
每天梳頭壹百次。
春天陽氣上升，毛孔逐漸舒展，新陳代謝比較旺盛，生長迅速。
早晨起床後梳頭是壹種很好的保健方法，有利於疏通氣血，活化陽氣。
建議:春季每天至少梳理100次頭發。
5.少吃補品和鹽。
鹹味入腎，太鹹的飲食容易傷腎氣，也不利於維護楊琪。
建議:減少鹽的攝入。
6.多吃韭菜和香菜。
酸味入肝有澀味，不利於陽氣的生長和肝氣的釋放。多吃韭菜、香菜，有助於人體陽氣，心情舒暢。
建議:可以選擇洋蔥、香菜、花生、韭菜等。，少吃辣。