上海青是壹種蔬菜，它有非常豐富的營養價值，包括蛋白質、纖維素、維生素等。油菜花是花的壹種，它的主要價值是它的種子，可以用來煎油，也可以作為飼料，可以促進經濟發展。
上海綠色
上海青，又名上海青、蘇州青、清江白菜、清江白菜、小棠白菜、青菜、清江白菜、油菜、勺白菜、炮二白，是上海周邊華東地區最常見的大白菜品種。
江浙也叫青菜或小青菜。上海青是壹種葉子少莖多的大白菜，莖白得像瓢。所以上海綠又叫瓢白。
上海綠的特點是長而光明磊落，每壹片葉子都是綠色的，每壹片葉子在生長期都完成了葉綠素的光合作用。它分布在亞熱帶和溫帶，在中國隨處可見。
油菜花
油菜花又稱蕓苔屬，原產於歐洲和中亞，植物學上屬於十字花科黍屬。它在中國廣泛栽培，尤其是在長江流域和南方。
生長習性
從南到北，油菜花的花期從65438+10月到8月，似乎以太陽光入華的角度詮釋了每年逐漸升降的周期性過程。
這似乎也表明了所謂的地理地帶性理論，即地球的熱量是沿著緯度呈帶狀分布的。油菜花的分布不僅有緯度的地帶性，還有經度和海拔的地帶性。
為了學好地理學中的地帶性理論，也就是了解地球表面的地貌是按照所謂的經緯度和垂直高度的立體分布而呈帶狀的，油菜花在5438年6月+10月和2月在北回歸線附近盛開。
3月，四川盆地、南嶺、武夷山北部的油菜花進入盛花期。3月1日油菜花花期等值線圖與緯線不平行。四川盆地把這條線大大北移了，因為四川盆地是壹個溫暖的盆地，溫度比同緯度高很多。
這三條等值線推導出了氣候變化的緯度地帶性，但下面的等值線可以說是推導出了經度地帶性-陸海關系。4月1日，花期等值線到達江浙沿海，明顯傾向於向南弓。這是因為這壹帶靠海，春季海水升溫緩慢，沿海春季較晚。
而6月1和7月1開花的油菜分布明顯為西南-東北向。這也可以看作是經度地帶性的影響——海陸位置:這個時候溫度已經不是問題，降水量成了限制因素，降水量的多少和離海的遠近有關。
所以這個時候油菜花的分布邊界幾乎是中國幹旱和半幹旱地區的邊界，也可以說是長城和農牧交錯帶的邊界。