羽毛球是怎麽吐沙的？
1.將種子浸泡在水中，同時將菜刀或其他鐵質工具放入其中，種子會吐出沈澱物，壹般需要2到3個小時。
2.把它們都放在壹個盆裏，然後在水裏加入壹點植物油。壹部分被植物油覆蓋的水與空氣隔絕，貝類在水中會有缺氧的感覺，會伸出身體呼吸，從而達到清潔的效果。要再清洗的話，換幾次水，加植物油。植物油只要適量，不要加太多。否則他們在裏面無法呼吸，很容易窒息而死。
3.在盆裏裝滿水，然後在盆裏放兩根不經常用的筷子，以防小籃子沈底。最後把漏的裝滿黃芪種子的籃子放在上面浸泡。2-3個小時後，妳會看到盆底會有很多臟東西。海鹽溶解在清水中，創造出更好的海水味道。
蛤蜊怎麽洗幹凈？
1.買了蛤蜊後，在盆裏加入清水和少許海鹽，創造出海水的味道。然後放兩筷子，最後把漏滿蛤的籃子放在上面浸泡。放筷子的目的是為了防止小筐下沈，同時也是為了把扇貝和盆底分開，因為蛤蜊的位置壹直在盆的中央。滴幾滴香油，2-3小時後會看到盆底有很多臟東西。吐出來的沙子直接沈到底，吊在中間的文蛤吸進來的水是幹凈的，這樣文蛤裏面就沒有沙子了。
2.將蛤蜊浸泡在水中，同時放入菜刀或其他鐵制工具，蛤蜊會吐出沈澱物，壹般需要2到3個小時。
3.把它們都放在壹個盆裏，然後在水裏加入壹點植物油。壹部分被植物油覆蓋的水與空氣隔絕，貝類在水中會有缺氧的感覺。會伸展身體進行呼吸，從而達到清潔的效果。要再清洗的話，換幾次水，加植物油。註意植物油要合適，不要太多。否則他們在裏面無法呼吸，很容易窒息而死。
4、蛤蜊壹定要選活的，這樣可以去沙，湯更鮮美。如果有死蛤，壹定要手動去沙，否則會影響壹鍋湯。
文蛤的營養價值
1，文蛤含有蛋白質、多種維生素和鈣、磷、鐵、硒等人體所需的營養物質；
2.文蛤肉中含有的微量鈷對維持人體造血功能和恢復肝功能有很好的作用。