黃芪牛肉湯的功效
這個湯裏有很多中草藥，營養價值豐富。另外，牛肉作為壹種高蛋白低脂肪的肉類，營養價值很高，切的時候禁忌很少，壹般人都可以用，對人體發育和術後恢復都有很好的作用。同時牛肉補中焦，養脾胃，是常見的食補。經常喝黃芪牛肉湯，尤其是春秋兩季，可以起到溫補的作用。
黃芪牛肉湯的做法
配料:牛肉250克，黃芪10克，防風10克，白術10克，紅棗10克。
生產步驟:
選料後，將牛肉洗凈，切塊，放入肺水中焯壹下，去掉腥味和多余的油。牛肉焯水時間不要太長，以免煮過頭。將焯水的牛肉放入冷水中備用。另取壹鍋，引入適量清水，加入黃芪、白術、防風、大棗等食材，大火煮半小時。待食材熟爛後，倒入焯水的牛肉，小火燉2小時。烹調前，將黃芪、防風、白術分開，不食用。最後加入鹽、味精等。，大火煮8分鐘調味收汁。
黃芪的功效
1，脾氣:
黃芪對於脾胃虛弱，食少便溏，神疲乏力，脾虛泄瀉，久瀉脫肛都是非常有效的藥物。北芪補氣力強，善於補肺氣，可治肺虛氣短，聲音低沈，精神倦怠，易感冒。常與黨參、白術、山藥、炙甘草同用。蜂蜜加工的北芪具有更強的滋補功效。
2、固體表面止汗劑:
用於表示虛勞和自汗。北芪能益氣固表止汗。北芪有很好的固表止汗功效。臨床上通過不同的配伍，可以治療各種出汗；配伍助陽藥治療陽虛自汗:配伍補氣藥物治療氣虛自汗；常與滋補品同用，治陰虛盜汗。如果氣血虧虛，外感風寒，往往無法出汗。解表藥配伍黃芪，可激發陽氣，補充汗液之源，使之發汗。所謂“黃芪能止汗不出汗”就是這個道理。這是壹個使用的好時機。
3、益氣升陽:
用於治療氣虛下陷。中醫認為，臟腑下垂是因為中氣下陷。北芪長於補氣升陽，可治氣虛血虧所致的脫肛、子宮脫垂、胃下垂、腎下垂、崩漏。中醫用補中益氣湯治療器官脫垂的各種癥狀。補中益氣湯中的北氣取自其氣，氣有升發之性，可升脾胃之陽。使用前要先做蜂蜜。
4、利尿消腫:
治氣虛水腫，常與白術、防己、炙甘草或桂枝、茯苓配伍，如季芳黃芪湯、季芳茯苓湯。通常用於治療慢性腎炎、蛋白尿和晚期糖尿病。