第壹種:生物差異。
生物學上，菠蘿和鳳梨其實是同壹種水果，只是在不同的地區，臺灣省和福建叫鳳梨，香港叫鳳梨，新加坡和馬來西亞叫黃梨。
第二種:外觀上的差異。
雖然菠蘿和菠蘿是同壹種生物，但菠蘿壹般比菠蘿大。菠蘿的平均重量是3-5公斤，而菠蘿只有2-3公斤左右。除了重量的不同，它們的果皮也不壹樣。菠蘿的果皮看起來很小，而菠蘿上的果皮比較大，非常飽滿。
第三種:味道和口感的區別
菠蘿吃起來很澀，必須用鹽水或小蘇打水浸泡後才能吃，而菠蘿去皮後可以直接吃。菠蘿的澀味明顯比菠蘿少，吃多了也不會覺得澀。
第四種:剝皮後的區別
菠蘿去皮後，裏面有洞，需要去掉才能吃。但是菠蘿剝開皮後，孔接近於沒有，可以直接吃。
吃菠蘿的註意事項:吃菠蘿前，壹定要用鹽或小蘇打浸泡菠蘿，因為菠蘿中含有菠蘿蛋白酶，不僅刺激口腔，還能分解體內的蛋白質。吃之前把菠蘿泡20分鐘就好了。菠蘿是酸性物質，有胃病的人不要吃菠蘿。
選擇菠蘿:因為菠蘿或者鳳梨容易胃灼熱，所以我們買菠蘿的時候壹定要壓皮。如果輕輕壹按，表皮下沈，這個菠蘿八成燒心，肉也很老了。不建議大家吃。這壹招最有用，其實很難判斷方法。
其實菠蘿和鳳梨雖然在生物學上是壹個品種，但在外觀、口感等方面還是有明顯的區別的。菠蘿的價格普遍比鳳梨貴。市場上菠蘿比菠蘿貴0.5-1元1斤。如果超過這個價格，請不要購買。據研究，菠蘿和鳳梨的營養價值是壹樣的，以後不要被騙了。吃菠蘿和菠蘿是壹樣的。希望大家看完之後能夠提高自己的知識。本文由胡大師原創。後面胡師傅會給大家講解更多的烹飪小技巧和最新的菜譜。感謝您的觀看。如果今天的文章對妳有幫助，請關註並點贊。謝謝妳的支持。