爆炒豬肝
“最近迷戀於種菜 可算是功夫不負有心人，終於全部發芽了， 炎熱的天氣讓人壹點食欲都木有 買了壹堆食材回來無從下手的感覺，沒有特別想吃的 這個買來必須當天吃 所以來了個爆炒，超級下飯”
用料
主料
請點擊輸入圖片描述
豬肝壹塊
輔料
雞蛋
壹個
水澱粉
適量
料酒
兩勺
生抽
半勺
耗油
壹勺半
生姜大蒜
4克
青紅椒
兩個
幹辣椒
3克
炒豬肝的做法
1.
準備新鮮豬肝壹塊兒，清洗幹凈血水
請點擊輸入圖片描述
2.
對半切開，在切成均勻的稍微厚壹點的片兒
請點擊輸入圖片描述
3.
準備適量的水澱粉；就是水和澱粉攪勻
請點擊輸入圖片描述
4.
切好的豬肝片放入壹個深碗裏，加入壹勺料酒，壹個雞蛋，適量水澱粉
壹勺耗油
請點擊輸入圖片描述
5.
攪拌均勻腌制壹會兒
請點擊輸入圖片描述
6.
大蒜生姜切片
請點擊輸入圖片描述
7.
青紅椒切小塊兒，其實就是為了調色兒
不吃辣的人買不辣的甜椒
反正我覺得辣的好吃
請點擊輸入圖片描述
8.
另取壹個小碗加入:加入大半勺生抽，壹丟丟的白糖，大半勺料酒，半勺耗油攪勻
請點擊輸入圖片描述
9.
鍋裏上油，放入豬肝過油，大概三四分鐘出鍋
請點擊輸入圖片描述
10.
重新洗鍋上油倒入切好的生姜大蒜片爆香
請點擊輸入圖片描述
11.
然後就是青紅椒片我喜歡吃辣的所以放了些辣的幹辣椒
請點擊輸入圖片描述
12.
過好油的豬肝片兒快速翻炒
請點擊輸入圖片描述
13.
先前調好的料汁兒加入，全程大火醬料裏都有鹹度，所以不用放鹽
請點擊輸入圖片描述
14.
汁兒差不多的時候倒入水澱粉
請點擊輸入圖片描述
15.
出鍋即可
請點擊輸入圖片描述
16.
超級開胃的壹道菜
這樣做出來的不僅沒有腥味兒
還超級下飯
請點擊輸入圖片描述
17.
過幾天來個鹵豬肝，這個東西必定對身體好啊
請點擊輸入圖片描述
18.
最好的狀態就是，隨遇而安、遇事不急不躁，該有主心骨的時候能鎮得住場，不該有的時候能心安理得躲壹旁不多話；會愛人，會關心人，會牽掛人，但不纏人；有思想，有理想，有理性，很幽默，敢自嘲；會為愛的人甘於放下身段，有學習的熱情和動力，每天都在進步，但不再期待別人的誇獎
請點擊輸入圖片描述
炒豬肝成品圖
請點擊輸入圖片描述
請點擊輸入圖片描述
請點擊輸入圖片描述