芥菜炒年糕:薺菜、年糕、冬筍、色拉油、鹽。
練習:
1.將薺菜老葉摘下，切碎；將年糕切片。
2.冬筍去皮切片，焯水備用。
3.鍋燒熱，倒入油，油八成熟時倒入薺菜和竹筍，然後倒入年糕，翻炒兩分鐘，待年糕變軟後撒上鹽和雞精調味，即可出鍋。
2菠菜菠菜含有豐富的鉀元素，對調節血壓有至關重要的作用。
配料:菠菜、橄欖油、芝麻和草莓。
練習:
1.新鮮菠菜洗凈，用開水焯3分鐘。
2.加入香油拌勻，撒上芝麻，加入草莓，拌勻即可食用。
3西葫蘆西葫蘆還含有豐富的鉀，具有輔助降壓的作用。西葫蘆還需要盡可能保持食物的原味，可以做成西葫蘆沙拉或者湯。
配料:西葫蘆、洋蔥、橄欖油、醋、糖、鹽。
練習:
將西葫蘆和洋蔥切絲，將橄欖油、蘋果醋、糖和鹽倒入壹個大碗中，攪拌並靜置幾分鐘後即可食用。
4芹菜芹菜是高血壓患者不可缺少的食材，也是預防高血壓的有效成分。芹菜中的芹菜素具有擴張外周毛細血管、降低血壓的作用。
芹菜汁
配料:芹菜、蘋果、胡蘿蔔
練習:
將新鮮芹菜放入沸水中焯2分鐘，切碎後與蘋果、胡蘿蔔壹起榨成汁，每次1杯，每日2次，特別適用於頭暈、頭痛、面色潮紅、精神易激動的高血壓患者。
芹菜腰果蝦仁材料:蝦仁250g、芹菜250g、腰果100g、彩椒半個、蛋清半個、鹽、糖、料酒、1茶匙玉米澱粉、1小塊蔥、2片姜、玉米油。
1.鮮蝦洗凈，去殼去蝦線。
2.？加入少許鹽、料酒、半個蛋清和水澱粉，拌勻腌制十幾分鐘。
3.？芹菜切小塊，姜和蒜切碎，切絲。
4.？炒鍋熱油，放入姜和蒜，炒香。
5.？炒壹會芹菜。
6.？然後加入腌制好的蝦仁，翻炒至變色，加入少許鹽調味，喜歡的話可以加入少許糖提鮮。
7.？最後加入腰果攪拌均勻即可食用。