柿葉含有多種活性成分，如維生素C、黃酮苷、二萜、膽堿、β-胡蘿蔔素等。柿葉提取物具有抗氧化活性，可與茶多酚、橙皮苷等天然抗氧化劑相媲美，有望開發成為新型天然食品抗氧化劑。
花生果實含有蛋白質、脂肪、糖、維生素A、維生素B6、維生素E、維生素K以及鈣、磷和鐵等礦物質。它含有人體所需的八種氨基酸和不飽和脂肪酸，包括卵磷脂、膽堿、胡蘿蔔素和粗纖維。？
脂肪含量44%-45%，蛋白質含量24%-36%，糖分含量20%左右。它富含維生素B2、PP、A、D、E、鈣和鐵。還含有硫胺素、核黃素、煙酸等維生素。能促進人腦細胞發育，增強記憶力。
兩者之間沒有禁忌。所以柿子可以和花生壹起吃。
擴展數據:
吃柿子的四大禁忌:
1，柿子和海帶壹起吃，引起腸胃不適。
富含鈣離子的海帶可以和含有大量鞣酸的柿子壹起食用。海帶中的鈣離子可與柿子的鞣酸結合，形成不溶性共軛物，容易影響某些營養物質的消化吸收，導致腸胃不適。
2、柿子和酒壹起吃，造成腸梗阻。
柿子性寒，酒味苦而苦，性熱而毒。
酒精進入胃裏，刺激腸道分泌增加。柿子中的鞣酸與胃相遇，形成粘稠的物質，易與纖維素纏結形成凝塊，難以消化和排泄，久而久之造成腸梗阻。
3.柿子和鵝壹起吃，嚴重時會導致死亡。
鵝是全價蛋白，優質蛋白。當蛋白質遇到柿子中的鞣酸時，容易凝結成鹽鞣酸蛋白質，聚集在胃中，嚴重時會導致死亡。
4.柿子和螃蟹壹起吃，會引起嘔吐、腹脹、腹瀉等食物中毒。
柿子和螃蟹都是涼性的，壹起吃，寒性傷脾胃。
螃蟹富含蛋白質。吃柿子的時候，吃螃蟹。當螃蟹中的蛋白質遇到柿子中的鞣酸時，可在人的胃中凝結成難以消化吸收的團塊，導致腹痛、嘔吐或腹瀉。
人民網-秋季吃柿子要謹防四大禁忌。空腹吃柿子傷胃。
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