零散2011
“糊秋脂最好的食材是牛羊肉等紅肉，不僅吃起來過癮，還能補充優質蛋白質，營養美味，增強抵抗力，禦寒能力特別強。如果妳是壹個特別怕冷的女生，那麽牛羊肉要快吃。現在正是秋肥的時候，不要吃生冷的食材，比如鴨肉、螃蟹、竹筍、海帶、空心菜等。現在最好吃的是牛羊肉，可以補充蛋白質。在家老少皆宜都可以吃。我家壹周會吃壹次。好吃又有營養，暖心暖胃，吃起來太過癮了。”
成分詳情
佐料
牛腩350克
1白蘿蔔
佐料
玉米油1勺
4片生姜
2根蔥
料酒1湯匙
4茶匙鹽
肉桂1片
兩片芳香的葉子
八角形1
三萘1
4個幹辣椒
胡椒1勺
枸杞1勺
清淡的味道
蒸煮過程
幾個小時很費時間。
高級難度
白蘿蔔牛腩湯的制作步驟
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1
準備食材:白蘿蔔去皮切塊；牛腩洗凈，切塊；姜切片，蔥切段；
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2
鍋內加入牛腩、清水、料酒、2片姜、1片蔥，大火燒開，再煮2分鐘；不要覆蓋整個過程；
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三
取出牛腩，用流動水快速沖洗，控制水分；
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四
鍋內熱玉米油，放入姜片、蔥片炒香；
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五
加入牛腩，快速翻炒至變色；
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六
倒入開水，放入桂皮、香葉、八角、三萘、幹辣椒、花椒，將湯燒開；
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七
將所有食材倒入燉鍋，開啟煲湯模式；
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八
1小時後加入白蘿蔔繼續煮1小時；
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九
加入鹽，攪拌均勻，繼續煮30分鐘；節目最後，加入枸杞；
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10
程序結束後，切斷電源，取出鍋；白蘿蔔牛腩湯做好了。
技巧
1，調料可以根據個人口味調整；
2、水量要壹次性加完，千萬不要中途加水。