板栗中維生素C的含量高於番茄，甚至是蘋果的十幾倍。它含有豐富而全面的微量元素，如鉀、鐵、鋅等。板栗還富含人體必需的蛋白質。栗子是壹種堅果食品。它不像核桃、榛子、杏仁等堅果那樣富含油脂，但其營養成分也不容忽視。
孕婦吃板栗對胎兒的生長發育和自身健康都有很大的好處。能健脾補腎，提高免疫力，促進胎兒發育，幫助孕婦消除水腫，緩解情緒。孕婦經常吃板栗，不僅可以強身健體，還可以幫助骨盆發育成熟，消除疲勞，強身健體。但是孕婦要記得不要多吃栗子，否則容易引起消化不良。另外，由於板栗含糖量高，妊娠期糖尿病患者不宜多吃。
雞肉性平，性溫味甘，入脾胃經；能補氣，填精補髓；可用於體虛、消瘦、腹瀉、頭暈、心悸、月經不調、產後缺乳、口渴、水腫、尿頻、遺精、耳聾、耳鳴。雞肉對營養不良、畏寒、乏力、月經不調、貧血、體虛等也有很好的治療作用。
中醫認為，雞肉具有溫中益氣、補虛益精、健脾胃、活血強筋骨的功效。富含蛋白質和氨基酸，對孕婦和胎兒都有好處。但患感冒的孕婦應避免食用，以免增加腸胃負擔，影響病情。
壹、栗子燉雞湯
材料:12去皮栗子，1雞腿。
練習:
1.雞腿洗凈切塊，開水燙後撈出浮粉，撈出備用。
2.將栗子用熱水浸泡去除皮膜。
3.將栗子和雞腿放入燉鍋中，加入5杯水，燉40分鐘。雞肉和栗子煮熟後，加鹽調味。
功效:板栗含有豐富的糖、脂肪、蛋白質等營養成分，具有養胃、健脾、壯腰、補腎的作用。此湯對疲勞，消瘦，水腫，溫中益氣，填精補髓，強筋壯骨有很好的效果。
二、板栗燜雞
材料:1只幹凈嫩雞和250克板栗。蔥5根，姜6根。2勺紹酒。3湯匙醬油。糖5克，鹽5克，植物油5克。
練習:
1.熟練地將生栗子去皮，然後將嫩雞肉洗凈，剁成小塊，放在菜盆裏。
2、大火，鍋裏放油，油熱後放入姜、蔥，炒出香味，然後放入雞塊，直到鍋裏的水炒幹。
3.加入醬油、精鹽、白糖、紹興酒，攪拌均勻，然後倒入開水，沒過雞塊3/4高度即可。大火燒開，撇去浮沫，再用小火煨10分鐘。
4.加入栗子，蓋上鍋蓋繼續小火燉10分鐘。
功效:可緩解孕媽媽腰疼、下肢疲勞；也有助於孕媽媽消除壓力。