1,通風良好
面粉有呼吸的作用,所以要讓空氣流通,讓面粉有空氣用。
2、濕度幹燥
面粉會根據環境的溫度和濕度改變其含水量。濕度越高,面粉含水量越高,容易結塊。濕度越低,面粉的含水量越低。理想的濕度是60%-70%左右。
3.舒適溫度
儲藏溫度會影響面粉的熟化時間。溫度越高,成熟越快。但是溫度也會縮短面粉的保質期。面粉儲存的推薦理想溫度為18℃-24℃。
4.幹凈的環境
清潔的環境可以減少害蟲和微生物的滋生,進而減少面粉汙染的機會。
5、無異味
面粉是壹種可以吸收和儲存空氣中異味的物質,所以存放面粉的周圍環境應該沒有異味。
6.離開墻壁和地面
為了有良好的通風,減少濕氣,減少蟲鼠的汙染和法律的規定,這是必要的。
塑料制品應該用來堆放板材。如果使用木制品,應註意避免木刺,使其受到汙染。
7.先進先出
保證面粉的穩定性,減少面粉的人為過期。
8、定期清洗
減少蟲鼠滋生,進而減少面粉汙染和包裝破損的幾率。
水稻蟲害控制:
辣椒防蟲法:用紗布將辣椒包成若幹懸浮液,分別放在米缸的上、中、下,蓋緊蓋子,防止大米受蟲感染。如果把大米裝在米袋裏,可以把米袋泡在辣椒水裏,晾幹後再放入大米,把袋子紮緊,也可以在袋子裏放壹些用紗布包好的辣椒。花椒能驅蟲,是因為它是壹種天然抗氧化劑,有壹種特殊的香味。
海帶防蟲法:將大米和海帶按10: 01的比例混合,約10天後,將海帶取出,晾幹後放回米缸中,如此反復數次,可防止大米黴變和生蟲。幹海帶吸濕性強,有殺蟲、抑制黴菌的作用。
白酒防蛀:在米缸裏放壹個幹凈的酒瓶,酒瓶口高於米粉,瓶內裝100克白酒,既能防蟲又能防蛀。
此外,還可以在米缸底部放置生石灰,在生石灰上覆蓋塑料布,將米和生石灰分開;或者在米飯裏放壹些蒜瓣,可以防止蛀蟲的出現。也可以放八角,用紗布包好放2-3袋大米壹層,或者取幹檀香,剁成小塊插在米缸裏,也能達到防蟲吃的效果。
還有壹個巧妙的辦法:把大米放在密封的塑料桶裏(比如油桶,洗幹凈晾幹),蓋緊,保存2-3年不生蟲。壹個10 kg的油桶可以儲存9.8 kg左右的大米。我每年都這樣儲存,效果很好。妳可以試試。