紅燒雞爪不能和什麽壹起吃。
1.李子:鳳爪和李子壹起吃會拉肚子。
2、大蒜:大蒜味辛，能殺菌下氣，而雞爪滋補養氣，兩者不搭配。
3、鯉魚:鯉魚是消氣利水，鳳爪是滋補滋補，不壹致。
4、菊花:會出現中毒、胸悶、嘔吐癥狀。
5、芥菜:會導致上火，雞爪性溫，滋補滋補，芥菜性辣，壹起吃會出現上火的癥狀。
6、狗腎:可導致痢疾。
誰不能吃紅燒鳳爪？
1，上火、口腔糜爛、便秘、疔瘡的人不適合吃。雞爪屬於溫性食物，會導致上火癥狀更加嚴重。
2、三高、慢性支氣管炎、哮喘、肺氣腫等疾病患者不宜食用。
3、身體濕熱，痰濕重，膽囊炎、膽結石、感冒發熱等癥狀的患者不宜食用。
4.肥胖和減肥的人不要吃。
5、腎病患者不宜食用，尿毒癥時，雞爪中的蛋白質會導致病情加重。
紅燒雞爪做法大全
1，香辣紅燒雞爪
材料:雞爪500g、腐乳適量、草果1、花椒1撮、色拉油適量、鹽適量、冰糖適量、蔥1、蒜3瓣、幹辣椒5個、八角3個、料酒適量、醬油適量。
做法:首先把雞爪的腳趾去掉，水燒開，把雞爪的雜質去掉，撈出來，然後洗幹凈備用。然後將食材放入鍋中炒香，再倒入發酵好的牛奶、醬油、料酒，準備好鹵汁，準備兩碗左右。如果妳把雞爪放進鹽水裏，妳壹定錯過了。如果鹵汁少，可以加點水。用大火煮開，再用小火慢燉，直到皮變軟爛。
2、香鹵鳳爪
配料:雞爪、姜、蔥、料酒、保定牌香、糟鹵。
做法:先將雞爪清洗幹凈，然後用剪刀將雞爪指甲剪掉，用刀將清洗幹凈的雞爪在案板上剁碎。將鍋中的水燒開，然後將蔥去皮，姜搗碎，放入鍋中用大火煮。倒入少量白醋和料酒，小火煮10分鐘。雞爪煮熟後取出，用冷水沖洗，過涼，然後放入容器中，用冰水浸泡5分鐘左右。將雞爪放入另壹個容器中，倒入鹽水，淹沒雞爪，冷藏兩小時。
紅燒鳳爪有哪些功效？
雞爪中含有豐富的膠原蛋白，我們經常食用可以幫助軟化血管，而且膠原蛋白還有很好的美容作用，可以讓我們的皮膚保持水潤有彈性，對防止皮膚皺紋起到很好的作用。雞爪中所含的銅對我們身體的所有功能都非常重要。
我們經常吃鳳爪可以軟化血管，它可以很好的補充鈣和膠原蛋白，可以很好的美容。以上方法妳可以在生活中好好利用。吃紅燒鳳爪的時候，不要因為好吃就吃太多。如果我們吃的太多，就會容易上火，不能很好的消化。