佐料
壹只小雞
五花肉
壹把白胡椒
黃芪6片
阿膠棗5個。
枸杞適量
佐料
適量的鹽
適量姜片
步驟1五花雞的做法(湯，火鍋底料)
先來個大聚會吧，不過我忘了加紅棗。五花肉買回來後，用面粉反復揉搓，把黏液搓掉。然後加入白醋和鹽洗至無異味，將有褶皺的壹面朝外。
第二步五花雞插圖(湯，火鍋底料)
如圖所示，大致搗碎白胡椒。
第三步:家常菜五花雞(湯，火鍋底料)
加入黃芪，放入湯包中。
第四步五花雞的簡單做法(湯，火鍋底料)
鍋裏放冷水，撇去泡沫，水開後撈出。
第五步如何吃五花雞(湯，火鍋底料)
把湯包塞進雞肚子裏。
第六步如何做五花雞(湯，火鍋底料)
然後把雞放進豬肚子裏。肉雞很小，砍掉頭和爪子就能塞進豬的肚子裏，建議用肉雞。
第七步如何炒五花雞(湯，火鍋底料)
然後用棉線把五花肉的前後兩端綁起來。
第八步如何做五花雞(湯，火鍋底料)
像個大海螺！或者鍋裏放涼水，放姜片。
第九步如何燉五花雞(湯，火鍋底料)
水燒開後撇去浮沫，蓋上鍋蓋，小火燉兩個小時。
步驟10如何炒五花雞(湯，火鍋底料)
時間到了。把五花雞拿出來。
步驟11五花雞(湯，火鍋底料)怎麽炒
香料袋移除
步驟12如何做五花雞(湯，火鍋底料)
五花肉切片，雞肉切塊。
步驟13如何炒五花雞(湯，火鍋底料)
將五花肉和雞肉放回鍋中，加入紅棗和枸杞，再煮幾分鐘。
步驟14如何做五花雞(湯，火鍋底料)
最後撒鹽
成品圖
烹飪訣竅
五花肉反復洗，洗完再用。
把雞包在豬肚裏後，用牙簽在豬肚上打洞，防止烹飪時裂開。
鹽是最後放在湯裏的。如果先放鹽，會抑制營養價值的溢出。