材料
材料:高筋面粉500g，幹酵母10g，白糖35g(做甜面包用糖80g)，奶粉25g，雞蛋1，清水240g，鹽6g，黃油35g。
工作方法
1.將面粉和幹酵母放入盆中，混合均勻。加入糖、奶粉、雞蛋和水，形成面團。
2.加入鹽和黃油，揉成光滑的面團，蓋上蓋子發酵。
3.這樣發就好了，哈哈。
4.把面團分成幾份，把壹些揉成條狀，繼續發酵。
5、別急，最好發酵1，2小時，經常在面上刷點水，防止幹。發酵後表面刷蛋液，撒上芝麻。
6.烤箱預熱到190度，烤盤放在烤箱中層，烤10分鐘。從烤箱裏拿出來。
7.打開看看吧。很軟~ ~
8.拿壹條面包，中間切壹刀，擠上鮮奶油，就是黃油面包。
9.拿壹條面包，中間切壹刀，上面放壹根熱狗腸，擠上番茄醬和芥末，就是熱狗了(最好擠壹點酸奶油)。
熱狗練習二，
材料
熱狗面包，熱狗腸，奶酪片，番茄醬或辣椒醬或黃芥末
工作方法
1.將熱狗腸放入烤箱烤五分鐘，將熱狗面包從中間切開，將奶酪片切成兩半。
2.將芝士片鋪在切好的面包中間，然後放上烤好的熱狗腸，再將整根熱狗放入烤箱烤3-5分鐘。
3、取出後倒入少許番茄醬或辣椒醬或黃芥末，再搭配壹杯熱可可。哇，就壹個字——爽！
熱狗練習三
材料
高面粉250g，黃油40g，牛奶140g，煉乳50g，糖20g，鹽2g，酵母4g。
工作方法
1.首先將除黃油外的所有材料放入面包機中揉搓10分鐘。
2.10分鐘後，放入黃油，然後再次運行8號程序。
3.程序運行後，取出面團，發酵80分鐘左右。
4.將面團平均分成4塊，松弛15分鐘，松弛後的面團會被塑造成橄欖形狀，然後放在溫暖潮濕的地方進行最後的發酵。
5.最後發酵後，表面刷蛋液。
6.放入預熱到180℃的烤箱，中層，上下火，15分鐘，就OK了。
做法4，土豆熱狗
材料
“3個熱狗”、“1個土豆”、“少許白胡椒和鹽”，
工作方法
1:土豆用開水燙軟，壓成泥狀，用少許白胡椒粉鹽調味。
2:將熱狗切成3小塊，用土豆泥將熱狗包好。
3:熱狗外面包也可以有奶酪。
5:油溫80度時，可以在鍋裏炸至金黃。