黃油500克，用家用打蛋器高速攪拌，直到黃油變成糊狀，加入三到五個雞蛋，繼續高速攪拌，加入鹽，直到黃油和雞蛋起泡。
不加鹽、黃油、雞蛋，甜奶油加融化的糖，巧克力奶油加可可粉，香草奶油加香草香精或溫尼伯種子粉碎粉。
黃油500克，鹽2-3克。
蛋清(不黃)120克白糖60克
白糖100克
鹹奶油配方的步驟
1.將黃油和鹽混合均勻。需要註意的是，黃油不要完全軟化成水，在室溫下保持形狀即可。
2.用插電式打蛋器將蛋白和60g糖打勻。
3.100g白糖加水，剛蓋好糖，放入水中融化(溫度不要太熱)。
4.將打好的蛋清加入糖水，慢壹點。
5.最後，將黃油和蛋清混合均勻，就可以搭配出漂亮的蛋糕了！
鹹奶油蛋糕:
壹口咬下鹹奶油蛋糕，滿嘴都是奶油，只是略鹹，卻不會覺得累。濃濃懷舊色彩的鹹奶油蛋糕，讓妳回憶起不壹樣的味道。
德普嵌入式烤箱烘焙配料:
七鳳卷:雞蛋5個，牛奶40g，植物油40g，低筋面粉40g，糖40g。
鹹奶油:黃油250g，鹽2g，蛋黃2個，糖粉35g，淡奶油90g，麥芽糖15g。
成分詳情
雞蛋，牛奶，植物油，低面粉，糖，黃油，鹽，蛋黃，糖粉，鮮奶油，麥芽糖。
1，奇峰:牛奶中加入植物油，加入10g糖，攪拌至完全乳化。
2.加入蛋黃，攪拌均勻。
3.篩入低面粉，拌勻。
4.向蛋白質中加入糖，並將其送至濕發泡。
5.將蛋白酥皮和蛋黃糊分幾次均勻混合。
6、倒入烤盤，刮平。
7.烤箱預熱170度，烤30分鐘。
8.取出輕震，去掉餅胚上的油紙蓋，放在室溫下冷卻。
9.鹽奶油:將黃油在室溫下軟化，加入鹽攪拌。
10.將淡奶油倒入奶鍋，加入麥芽糖和糖粉，稍微加熱後倒入蛋黃液中。
11.倒回奶鍋，小火加熱到80度左右。放在壹邊，讓它變幹，直到手的溫度被擱置。
12，分次加入蛋黃液，打至順滑。
13，奇峰餅胚上膏藥。
14.將裱花袋放入8星裱花口，將鹹奶油放在蛋糕上，擠花裝飾。
15.最後撒上碎榛子做裝飾。